土豆|夏天來了,你家的餐桌上常見的是什么菜?我家是這盤

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胃和心 , 總要有一個是滿的 。 所以 , 全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法 , 請關注典典小廚 。 喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法 , 歡迎留言跟大家一起分享 。

夏天來了 , 你家的餐桌上常見的是什么菜?我家是這盤
之前在網上囤了一些豆皮 , 這種豆皮比我們老家的厚實不少 。 所以我就喜歡用這種來做涼拌菜了 。 跟千張絲差不多 , 但口感又比千張絲要嫩滑不少 。 而我們老家的那種豆皮 , 是很薄的 , 泡發好之后就非常軟 , 幾乎就是那咱入嘴即化的 。

【家常涼拌豆皮】
主要食材:豆皮 , 香蔥
具體做法:
干豆皮用清水泡發開 , 最好用涼水泡 , 這樣就是需要時間長一些 , 泡好之后切成絲 。

準備一個大碗里面加上鹽 , 生抽還有香蔥 。

再把切好的豆皮放進去 , 這種豆皮切稍粗一些更好吃 。 當然這個是我自己感覺的 。

準備一些辣椒粉 , 不喜歡吃辣的就不用放了 。 不過 , 涼拌菜還是要辣一些才更下飯好吃呀 。

鍋里加適量的油 , 不需要太多 , 燒熱 。

把熱油澆到里面 , 不用急著涼拌 , 上面蓋一個盤子靜置一會兒 。

拌均勻之后 , 就可以裝盤食用了 。

豆皮是我們在平時食用最多的豆制品 , 它的原材料是黃豆 , 將黃豆磨成漿之后就可以制作出豆皮 , 而且豆皮是一種含有優質蛋白的食物 , 是可以預防血管硬化以及心血管經的 , 還可以防止骨質疏松等疾病 , 對于促進我們的骨骼生長是很有幫助的 , 所以我們在平時食用豆皮是有很高的營養價值的 。
初夏最喜歡的菜 , 涼拌口感真的絕 , 超棒的
【土豆|夏天來了,你家的餐桌上常見的是什么菜?我家是這盤】

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