香菇可提高人體免疫力 ， 配上五花肉一起炒 ， 鮮香美味 ， 再加點辣白菜 ， 更加爽口宜人 ， 是一道下飯的爽口菜 ， 下面為大家介紹一下辣白菜炒香菇的家常做法 。 東西/材料 辣白菜 100克 ， 噴鼻菇 200克 ， 五花肉 100克 。
蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 花椒 ， 醬油 ， 料酒 ， 油 。
操作方式 01 噴鼻菇用水洗凈 ， 控干水分 ， 切當作塊（一個噴鼻菇切當作四塊） 。

02 五花肉切當作0.3公分擺布厚的片 。




03 辣白菜切當作塊 ， 我用的是自家腌制切好的辣白菜 。 切好蔥 ， 姜 ， 蒜末 ， 備用 。







04 鍋放入水燒開 ， 把噴鼻菇用開水焯一下 ， 入鍋幾秒鐘即撈出 ， 攥干水分 ， 裝盤備用 。







05 鍋內放油加熱 ， 油四 ， 五當作熱時 ， 放入蔥 ， 姜 ， 蒜爆鍋 。 放入五花肉翻炒 。







06 肉炒至變軟 ， 顏色微白 ， 放入噴鼻菇翻炒 ， 放少許料酒 ， 醬油 。




07 噴鼻菇炒至七分熟 ， 放入辣白菜翻炒 。




08 【辣白菜炒香菇的家常做法】炒至辣白菜變軟 ， 下紅湯汁后 ， 關火出勺 。





出格提醒 辣白菜里含有各類調料 ， 所以炒噴鼻菇的時辰 ， 不消放入過多的調料 。

以上內容就是辣白菜炒香菇的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！

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