去火的茶
鐵觀音茶的浸泡方法【鐵觀音茶的浸泡方法，鐵觀音屬于什么茶】鐵觀音茶的泡飲方法別具一格 ， 自成一家 。 首先 ， 必須嚴把用水 ， 茶具 ， 沖泡三道關 。 “水以石泉為佳 ， 爐以炭火為大麥茶有什么功效妙 ， 茶具以小為上” 。 沖泡按其程序可分為八種方式：白鶴沐浴(洗杯):用開水沖茶具；觀音入宮(滴茶):茶的圖片將鐵觀音茶放入茶具中 ， 放茶量約占茶具容量的5%；高懸壺(泡茶):將開水提入茶壺或蓋甌 ， 使茶葉轉動；春風吹臉(刮沫):用壺蓋或蓋甌輕輕刮去浮白泡沫 ， 使其清新干凈；城市公共游(倒茶):將泡了一兩分鐘的茶依次倒入并排的茶杯中；韓信點兵(點茶):茶倒到少許時 ， 要一點一點均勻滴到每個茶杯里；品嘗湯的顏色(見茶):品嘗杯中茶的顏色 ， 啜飲甘霖(飲茶):利用熱氣細細裝飾 ， 先聞其香 ， 再嘗其味 ， 邊啜邊嗅 ， 輕啜 。 雖然喝的量不多 ， 但是可以在牙齒和臉頰留下香味 ， 讓喉嚨甜爽 ， 有獨特的味道 。

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