茶味六章【茶味六章，黑苦蕎茶的作用】、茶味悠遠我與茶有著割舍不斷的情緣 。 不清楚是因為生在了茶鄉 ， 所以才愛上茶 ， 還是天生就愛茶 ， 而有幸生在了茶鄉 。 我的出生地鳳慶縣 ， 滇紅的故鄉 。 這里差不多每家每戶都種植茶 ， 制作茶 ， 比如紅茶 ， 綠茶 ， 普洱茶、烤青茶 。 我自小就在漫野的茶園里玩耍 ， 掏鳥巢 ， 抑或嗅著茶香 ， 偷偷飲上一大口大人壺里的茶 ， 然后跑遠 。 關于茶的故事 ， 就像茶園里的茶葉數勿忘我花茶的功效也數不盡 ， 又如茶的回甘味一樣常在心中蕩漾 。 茶葉是家里的主要經濟來源 ， 也是村子里主要經濟支柱 。 家里的茶園在村子里算是多的 。 土地承包到戶時 ， 家里的人口也是最多 ， 奶奶、三個姑姑和父母有7口人 ， 按人頭分到7份茶園 ， 但我出生時并未趕上 。 父親還利用分到的荒山荒地開墾栽培了新茶園 ， 姑姑都出嫁了 ， 家里的茶園也就自然多了起來 。 父親和母親為了讓我們兄弟仨采茶 ， 想了很多的辦法 ， 其中講故事吸引我們是一個很好的辦法 。 那時我們都還小 ， 對外面的世界總是充滿著好奇 ， 從大人那里聽故事是最好也是唯一的窗口 ， 是滿足好奇心和求知欲的一個很好的途徑 。 父親給我們講 《水滸傳》 、 《說岳全傳》 、 《西游記》 ， 還有一些現在已記得不太清的鬼怪故事 ， 母親則講一些從祖母那里流傳下來的民間故事 ， 不覺中也忘記了勞作的辛苦 ， 反而感到采茶還有如此樂趣 。 從此 ， 在小小的心靈深處也暗下決心要好好讀書 ， 然后要親自讀父母親講的那些精彩故事書 ， 還有更多的書 ， 然后講給弟弟和那些小伙伴聽 。 我開始讀書識字了 ， 像喜歡茶一樣自然愛上了讀書 。 現在想來 ， 父母親其實當時一則是在鍛煉我們勞動能力 ， 培養我們從小養成勤勞的習慣 ， 其二也是教育我們做人做事的道理 。 如今父親已經離去 ， 每每我一個人獨自品飲家里帶來的茶時 ， 隨著茶的回味 ， 總會想起他的那些教誨來 ， 激勵和鞭策我不斷奮進 ， 讓人生永遠不會迷失方向 ， 就像茶味一樣一直讓人清醒 。 那時 ， 茶葉的價錢很低 ， 大概一斤干茶葉可以換一斤米 ， 每一個星期母親背上茶葉到20公里外的縣城換米 ， 除了米 ， 賣茶葉所得的錢還要應付我們的學費 ， 添置些日用品 ， 購買衣物之類 ， 所以米總是遠遠不夠一家的口糧 ， 要摻上玉米面才勉強吃飽飯 ， 但也因為有了茶葉的收入 ， 我們也就沒有像父母親他們小時候那樣挨餓過 ， 所以我還是要感謝茶葉幫家里度過了那些艱難的時期 。 如今 ， 我常常回到那片父親種植茶園 ， 會摘一片鮮葉含在口中 ， 回味那些遠去的時光 。 父親已經離去 ， 母親已經蒼老 ， 只有茶香依舊 ， 每年的春天一片生機盎然 。 每年 ， 母親總會做一些茶留在家里飲用 ， 也讓我和在外普洱散茶打工的弟弟帶上 。 如此 ， 父母的溫暖就可以永遠貼在我們兄弟的心窩里 ， 心也永遠無法忘記家鄉的味道 。 累了 ， 品味一壺清香的家鄉茶 ， 讓思念沖淡些 。 二、知茶甘苦如今 ， 茶園和茶園里的母親就是我這只風箏的轉輪 ， 永遠系在我心的另一端 。 二位弟弟都在外地打工 ， 家里只剩下母親和八十歲高齡的爺爺 ， 繼續守望著那片年年青翠的茶園 。 我因為離家最近 ， 每逢如"五一"、清明假期 ， 我都會順便多請上一二天假 ， 好回家幫忙家里 ， 陪陪日漸蒼老的二位老人 ， 以盡點點孝心 。 這個季節家里最為重要的農事就是采摘茶葉 ， 母親說春茶如快馬 ， 特別是已有老花眼的母親一個人根本忙不過來 ， 就請工采摘 ， 分一半價錢給人家 ， 因為春茶期間的收購價也是一天降一個價 ， 如果不及時采摘下樹 ， 那么損失就很大 。 此時茶樹上長的不是樹葉 ， 而是錢 ， 是媽媽的心和希望 ， 不采下來 ， 媽媽的心就疼 ， 就睡不好 ， 吃不香 。 我雖然采摘的速度很慢 ， 但也能與年邁多病的媽媽一個速度 ， 所以也能幫上很大的忙 ， 何況有個人陪她 ， 心情也自然好些 。 這個時候她總會說起以前她跟父親如何培育茶園的事來 ， 話題說到最后 ， 她很傷心現在我們兄弟三人一個也不愿在家打理 ， 他們辛辛苦苦創下的這個家業會不會敗在我們手上 ， 每每想起這些 ， 她就獨自傷心流淚 。 土地剛剛承包到戶時 ， 父親為了開墾家里的荒山荒地培植茶園 ， 他動了很多心思 ， 想了很多辦法 ， 發明了一輛"土火車" ， 為開墾和種植茶樹省了不少氣力 。 現在那輛為家里立下汗馬功勞的"土火車"依然還在 ， 它一直被爺爺收藏著 。 所謂"土火車" ， 有四輪 ， 輪子用堅韌的木材加工而成 ， 上面裝一個木箱 ， 用來裝運土石 ， 用碗口粗細的龍竹、根據距離的遠近來鋪設軌道 。 因為新開墾的荒地上全是石頭 ， 沒一撮多余的土壤 。 父親首先將多余的石頭用"土火車"運到地邊 ， 砌成石墻 ， 然后再把旁邊的土運去回填到新開墾出來的石頭梯地上 。 我已記不清楚 ， 只是聽母親說 ， 那時父親常常把我放在來回運送土石的"土火車"上 ， 我很高興 ， 那是我此生第一次坐的"火車" ， 也是目前唯一坐過的"火車" 。 因為沒有多余的錢購買化肥 ， 父親就到山里刨腐野生大茶樹質土 ， 一擔一擔挑回來 ， 用作栽培茶苗的基肥 ， 最后用心地將一株株茶苗移栽上 ， 每一株茶苗就像對待小孩一樣小心呵護 。 有一年的端午節前后 ， 父親上街趕集 ， 本來打算買一雙心愛的雨鞋 ， 錢是他省吃儉用攢下的 ， 40多元正好夠買 ， 但當見到街上有賣大葉優質的茶苗時 ， 他就用買鞋子的錢來買下茶苗 ， 可以將茶園里缺失的茶苗補齊 。 就這樣抱了一大捆茶苗回家 ， 母親知道后又生氣 ， 又心疼 ， 淚雨婆娑地說了一回 。 父親則耐心解釋說 ， 如今雖然清苦些 ， 但要是孩子們有出息倒好 ， 要萬一沒有出息

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