想要買到好的茶葉， 并非一件簡單的事， 需要掌握茶葉相關的知識， 怎么鑒別茶葉的質量好壞， 價格與行情 。 霍山黃大茶茶葉的好壞， 主要從色、香、味、形四個方面鑒別 。 購買霍山黃大茶茶葉時， 一般只能觀看干茶的外形和色澤， 聞干香， 使得判斷茶葉的品質更加不易 。
看外形
霍山黃大茶是以大枝大葉的外形為特點， 因大枝大葉的茶比較罕見， 所以極易辨識 。 通常以此特征來鑒別霍山黃大茶的真偽 。 外形梗壯葉肥， 葉片成條， 梗部似魚鉤;色澤鮮亮、金黃油潤;葉底綠黃， 葉質柔軟厚實 。
看色澤
霍山黃大茶干茶外形緊索， 呈黃褐色 。 黃茶的品質特色是"黃葉黃湯" 。 霍山黃大茶梗葉金黃顯褐， 色澤油潤， 湯色深黃顯褐， 葉底黃中顯褐 。
嗅香氣
茶香被譽為“天下第一香”歷來為茶人看重 。 凡稱的上好茶者， 必須具有討人喜歡的香氣 。 霍山黃大茶滋味濃厚醇和， 具有高嫩的焦香， 黃大茶產品按品質優次分3級6等 。
品茶味
【如何選購霍山黃大茶】通常一杯好茶必須具有豐富的滋味， 它不但要求茶湯的味道有不斷滋生的感覺;而且咽下后， 任然產生無窮的回味和余韻， 霍山黃大茶滋味濃厚醇和 。

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