鐵觀音茶創制于清雍正三年至十三年(1725-1735年)，是中國十大名茶之一，享譽海內外 。 它是烏龍茶中的極品，品質獨具特色，在市場上也廣受消費者歡迎 。 據中華老字號清雅源茗茶茶藝師介紹，鐵觀音具有 的獨特魅力，為世人所贊嘆 。
1、茶樹嬌貴，“好喝不好載”
鐵觀音茶樹天性嬌弱，其生長對土壤、海拔、溫度、降水、濕度等地理環境和氣候條件有非常嚴格的要求 。 如土壤必須是中性偏酸、富含化學微量元素的紅黃土壤;海拔須是在300-1000米之間，霧多，漫射光多，溫度適宜，鐵觀音才能含有豐富的氨基酸，從而形成其獨特的鐵觀音品質 。 再加上鐵觀音產量不大，使得鐵觀音具有“好喝不好載”的說法，也就更加凸顯出鐵觀音茶的珍貴 。
鐵觀音產區安溪縣地處北緯20°50′-25°26′，東經117°36′-118°17′，境內多山，常年云霧繚繞，年平均溫度18°C;光照適宜，多漫射光、多紫外線光;年降雨量1700-1800MM，相對濕度78%以上，山地土質多為酸性紅壤和磚紅壤 。 因此，非常適宜鐵觀音茶樹生長，構成了安溪鐵觀音培育、生長的自然優勢 。 也正因為如此，即使在栽培技術高度發達的今天，品質最好的鐵觀音仍然只能生產于青山綠水的中國東南部的福建省安溪縣 。
2、獨具自身特色的品質
鐵觀音外形茶條卷曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿，有厚、實、重之感，擲杯自然聲大，可聞“當當”之清脆聲 。 鐵觀音茶湯色澤金黃濃艷如琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，“音韻”明顯 。 茶香高而持久，沖泡七泡后仍有余香 。
古人在品鐵觀音時，有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之說 。 細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮;緩慢下咽，回甘帶密，韻味無限 。 鐵觀音也以其獨有的“觀音韻”著稱，但至今尚無人能說清晰，只得留待后人品斷，這也正是鐵觀音之魅力所在 。
3、美容保健功能佳
鐵觀音既是一種珍貴的天然茶飲，又有很好的美容保健功能 。 除了具有一般茶葉所有的保健效果外，還具有明顯的抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火、敵煙醒酒等功效 。
【鐵觀音有何獨特魅力】經科學分析和實踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿，有多種營養和藥效成分，深受消費者的喜愛 。 不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者 。

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