燒茄子是一道家常菜肴，主要材料為茄子、西紅柿、青椒、五花肉 。 茄子營養豐富，含有多種維生素和礦物質 。 茄子烹制方法有炒、蒸、燒、炸等等 。 下面我就把燒茄子的做法分享給大家，希望大家喜歡！東西/材料 茄子，青椒，西紅柿，五花肉，蔥，姜，蒜，花生油，生抽等等
操作方式 01 茄子三個青椒兩個西紅柿一個擇洗清潔并瀝干水分，把茄子和青椒掰當作年夜塊，西紅柿切當作塊備好
02 蔥、姜、蒜剝去外皮清洗清潔別離切當作蔥花、姜片、蒜片，八角一顆沖刷清潔備好 。 豬五花肉適量沖刷清潔后切當作厚薄平均的肉片
03 熱鍋插手多一點的花生油把五花肉炒噴鼻后放入蔥花、姜片、蒜片、八角爆噴鼻，烹入適量的料酒和生抽翻炒平均
04 倒入茄子塊翻炒平均使茄子吃透油后放入西紅柿塊翻炒出湯汁
05 插手適量的鹽和蠔油調味兒，再插手少許清水蓋上鍋蓋燒制
06 燒制7分鐘擺布還有少許湯汁時放入青椒塊翻炒平均，炒至青椒斷生即可關火
07 【如何做出好吃的燒茄子？】裝入盤中起頭享用舌尖上的甘旨吧！配上一碗米飯太噴鼻了 。
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