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泡茶的常規順序，隔夜茶水

茶知識高碎


泡茶的常規順序，隔夜茶水



泡茶的常規順序在日常生活中 ， 我們對泡在茶都是簡單的泡下 。 也從來都沒有去注意過泡茶的順序 ， 那么泡茶究竟有哪些階段呢？下面就由小編來為大家詳細地介紹下泡茶的重要順序吧!.很感興趣
1.制品
用熱水沖洗茶壺 ， 包括壺嘴和壺蓋 ， 同時沖洗茶杯 。 然后瀝干茶壺和茶杯 。 它的目的是提高茶具的溫度來制作茶葉沖泡后溫度相對穩定 ， 不使溫度過快下降 ， 這對較粗老茶葉的沖泡 ， 尤為重要 。
茶具
根據茶壺或茶杯的大小 ， 將一定量的茶葉放入裝有茶則的壺(杯)中 。 如果用蓋碗泡茶 ， 可以直接喝 ， 也可以把茶湯倒入杯中 。
釀造武夷山鳳凰紅茶
茶葉放入壺(杯)中后 ， 按茶與水的比例向壺中倒入開水 。 沖水時 ， 除了烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外 ， 通常以沖水八分滿為宜 。 如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡注重欣賞的細嫩名茶 ， 沖水也以七八分滿為度 。 沖水時 ， 在民間常用鳳凰三點頭之法 ， 即將水壺下傾上提三次 ， 其意一是表示主人向賓客點頭 ， 歡迎致中國茶文化意；二是可使茶葉和茶水上下翻動 ， 使茶湯濃度一致 。 .
【泡茶的常規順序，隔夜茶水】供應茶
上茶時 ， 主人要微笑 ， 最好用茶盤給客人 。 如果直接用茶杯端茶 ， 放在客人處 ， 手指并攏表示尊重 。 從客人這邊端茶 。 如果你在左邊端茶 ， 左手拿著杯子 ， 右手做一個喝茶的手勢 。 如果你在右邊上茶 ， 右手拿著杯子 ， 左手茶葉的知識要茶 。 這時 ， 客人可以將右手除拇指外的其他四個手指一起彎曲 ， 輕輕敲擊桌面 ， 或微微點頭表示感謝 。
喝茶
如果你喝的是高檔名茶 ， 那么茶葉一旦沖泡好 ， 就不要急著喝茶 。 你應該先觀察顏色和形狀 ， 然后拿著杯子聞香味 ， 然后啜飲湯來享受味道 。 在享受滋味時 ， 茶湯要從舌尖沿舌兩側流到舌根 ， 再流回舌根 。 重復兩三次 ， 讓茶湯留下甜甜的余味 。
補充水分
一般在喝了2/3(杯)的茶湯后 ， 鍋(杯)里要加水 。 當所有的茶都喝完了 ， 水就會更新 ， 那么水更新后的茶湯就會淡而無味 。 一般補充兩三次水就夠了 。 如果你想繼續喝茶 ， 你應該再沏一次 。

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