喝茶吃元宵 幫助減輕消化系統負擔

        如今元宵的種類越來越豐富, 味道也越來越誘人 。 每種口味品嘗一個, 就要有十幾個, 難免增加消化系統的負擔 。 于是, 同樣在中國傳統節日中頻頻亮相的茶葉, 成為很多朋友促進消化的理想選擇 。 不過, 該選擇哪種茶飲用?這里面也有些門道, 要根據個人體質、元宵種類進行選擇搭配 。
女士兒童品果味元宵喝些花茶、紅茶最佳
山楂、菠蘿、芒果、榴蓮、藍莓……如今水果餡的元宵種類愈加豐富 。 這些水果餡元宵很受女士、兒童喜愛, 且脂肪、糖分相對較低 。 在吃這類元宵時, 飲用花茶、紅茶非常適合 。 天津市茶業協會副會長劉永鳳分析, 茉莉花茶、玫瑰花茶, 以及湯洋工夫、正山小種等紅茶, 都已“香”聞名 。 與口感香甜、豐富的水果類元宵配合, 可以使“香”由外而內且更持久 。
此外, 紅茶可以增進胃動力且有抑菌作用, 而花茶可以提神醒腦、清熱抑躁、健脾安神、化濕、減輕腸胃不適 。 與水果類元宵搭配, 尤其適合消化功能稍弱的女士和兒童 。
【喝茶吃元宵 幫助減輕消化系統負擔】市場上銷售的元宵大多以甜類為主, 更有一些“甜到膩”的餡類 。 巧克力、黑芝麻、奶……雖然所含糖、熱量很高, 但卻是餐桌上的主打, 大多數家庭都會吃上幾個這類元宵 。
天津市工商聯茶文化商會常務副會長許淑根建議, 在吃這類元宵后最好泡上一壺黑茶或普洱熟茶 。 “黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化 。 ”他告訴渤海早報采訪人員, 高血糖、高血脂的人群往往不敢多吃元宵, 而黑茶中豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用 。 如此搭配, 可以放心地大快朵頤 。
肉餡、山珍等新口味 綠茶、白茶是好搭檔肉餡、山珍、菠菜……一些新鮮的元宵先后亮相, 吃膩了傳統口味的朋友, 往往會選擇嘗嘗鮮 。
“雖然新鮮, 但習慣了傳統口味的人們, 難免會適應較慢 。 而綠茶、白茶這些口味較輕的茶飲, 可以緩解口中殘留的味道, 又不會完全遮蓋這些味道, 非常適合‘嘗鮮’時飲用 。 ”天津市茶業協會秘書長譚肇榮介紹, 綠茶、白茶都含有豐富的維生素, 可以有效補充此類元宵所缺少的營養物質 。 搭配飲用, 不僅有助于消化, 還可以清熱、去火 。

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