《本草綱目》中的茶【《本草綱目》中的茶，喝信陽毛尖的好處】明代(公元1518-1593年)李時甘草的功效珍的一部藥理學專著《本草綱目》， 成書于明萬歷六年(公元1578年) 。 李時珍自己喜歡喝茶， 說自己“每飲新茗， 必至數碗” 。 書中論茶甚詳 。 言茶部分， 分釋名、集解、茶、茶子四部， 對茶樹生態， 各地茶產， 栽培方法等均有記述， 對茶的藥理作用記載也很詳細， 曰：“茶苦而寒， 陰中之陰， 沉也， 降也， 最能降火 。 火為百病， 火降則上清矣 。 然火有五次， 有虛實 。 苦少壯胃健之人， 心肺脾胃之火多盛， 故與茶相宜 。 ”認為酥油茶的做法茶有清火去疾的功能 。 另外， 書中他還列出了許多以茶治各種疾病的驗方 。 。

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