鲅魚肉質細嫩，營養豐富，味道鮮美，紅燒鲅魚是一道非常美味的家常菜，下面小編把它的的做法分享給大家參考 。 東西/材料 鲅魚，蒜米、姜片、辣椒、青蒜、八角適量，3勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、面粉適量 。
操作方式 01 鲅魚，和配料籌辦好 。
02 鲅魚清理清潔，切當作一段段，加姜絲，1勺生抽，1勺料酒、適量的鹽腌制幾分鐘 。
03 把腌好的鲅魚放置面粉里粘滿粉 。
04 【家常紅燒鲅魚的做法】然后放置油鍋里炸，炸至金黃色撈上來備用 。
05 再用另一個鍋，開仗下油，放蒜米、姜片、八角進去炸出味來 。
06 然后加1碗水進去，再加2勺生抽、1勺老抽攪拌平均 。
07 然后放炸過的鲅魚進去，年夜火煮沸轉小火燜到水份差不多干完就可以了 。
以上內容就是家常紅燒鲅魚的做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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