茉莉花茶選購要點【茉莉花茶選購要點，下午茶文化】在茉莉花茶通常是用綠茶茶坯經茉莉鮮花窨制而成的一種再加工茶 ， 香氣濃郁 ， 滋味香醇 ， 深受消費者的喜愛 。 ,買茉莉花茶 ， 先看它的外觀 。 超級茉莉花茶所用的原料比較嫩 ， 往往一芽一葉或者一芽二葉 ， 芽露在外面 。 特級茶、一級茶所用原料嫩 ， 條條細而緊或肥而嫩而緊 ， 芽稍露；二、三級花茶所用原料微嫩 ， 基本無芽；四品花茶屬于低檔茶 ， 原料嫩度差 ， 條塊松散大 ， 常有黃片黃梗 。 手里拿一把茶感覺很輕 。 如果可以選擇 ， 可以沖泡一杯 ， 可以充分提神茶展示茉莉花茶的品質 。 方法采用杯法釀造 ， 一般分為兩次 。 即取茶葉3克 ， 倒入約150毫升沸水 ， 浸泡3分鐘 ， 濾出茶湯 ， 聞香 ， 觀察湯色 ， 品嘗；第二次放入沸水中沖洗 ， 浸泡5分鐘 ， 然后濾出茶湯 ， 依次聞、看、嘗 。 茉莉花茶的香氣主要是鮮度、濃度和純度 。 清新是指花香 ， 模仿盛開的茉莉花香；濃安溪鐵觀音網度是指花茶香氣的持久性和抗泡沫性；純度是指花香和茶香的純度 ， 不能有其他雜味 。

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