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純銀茶具知識~

茶知識茶葉常識純銀茶具

茶具 ， 古代亦稱茶器或茗器 。 據西漢辭賦家王褒《憧約》有“烹茶盡具 ， 酺已蓋藏”之說 ， 這是中國最早提到“茶具”的一條史料 。 茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具 。 中國的茶具 ， 種類繁多 ， 造型優美 ， 除實用價值外 ， 也有頗高的藝術價值 ， 因而馳名中外 ， 為歷代茶愛好者青睞 。 用純銀茶具泡茶一方面可以將水中的細菌殺死 ， 保證健康飲茶 。 另一方面純銀茶具也具有摔不碎 ， 壓不爛 ， 無毒 ， 無味的優良品質 。 還可以根據自己的喜好設計出自己喜歡的純銀茶具 ， 而且杯體潔白無暇 ， 圖案逼真 ， 線條自然流暢 ， 外觀盡顯高貴 ， 代表著財富與地位 。 銀壺煮水 ， 能使水質變軟變薄 ， 古人謂之“若絹水”就是說水質柔薄爽滑猶如絲絹 。 另外 ， 本身潔凈無味 ， 而且熱化學性質穩定 ， 不易銹 ， 不會讓茶湯沾染異味 。 銀的熱傳導性在所有的金屬中是最突出的 ， 它能夠迅速散發血管的熱量 ， 因此可以有效預防多種心血管疾病 。 對銀壺的加熱通常有：炭火加熱、電加熱這兩種 。 有條件的以炭火加熱是最佳的方法 ， 但較為繁復 。 另外就是電加熱 ， 在電加熱中有很多的器具選擇 ， 如電熱絲加熱爐、遠紅外加熱爐、電磁加熱爐等 ， （特別要說明的是如選用電磁爐加熱的話一定要購買仿屏蔽的電磁爐 ， 因為大多數的普通電磁爐是受銀金屬屏蔽的） 。 目前常選用電陶爐或光波爐 。
但無論哪一種加熱方式 ， 在銀壺的使用中切記以下三點：
1 盛水位保持在整壺容量的80-90%為最佳 ， 否則沸水外溢會將加熱爐的電熱絲徹底損壞 ， 也會導致其它不必要的危險 。
2 購買后是用來作使用的銀壺把手必需進行防燙包裹（除少數壺把為低導熱體或由低導熱體作過阻隔） ， 否則加熱后手是無法對銀壺作提取的！3 銀壺不得在無水狀態下加熱 ， 因為有部分連接處如：壺嘴、壺把等是由銀焊點進行連接的 ， 焊點很可能由于無水狀態下的過度加熱而流失從而對壺體造成損壞 。 3.2 純銀茶具護理常識：
3.2.1 銀壺長時間使用后會發黑 ， 這正是純度高的表現 ， 不影響正常使用 。
3.2.2 新品：冷水清洗后 ， 熱水沖洗 ， 再用一般茶葉沖泡一、二次 。
3.2.3 舊品：壺身外表可用牙膏、牙粉 ， 棉布（忌用硬菜瓜布）擦拭清洗 ， 用擦銀布更可清潔 ， 收藏忌碰撞 ， 宜用軟紙或細布包裹 。
3.2.4 壺身內 ， 用清水加白醋煮過 ， 再用清水煮一、二次; 或用熱水沖洗 ， 至潔凈無味為止 。
3.2.5 外表可用擦銀布擦拭 ， 讓銀質的光澤漸漸的展現 ， 如遇發黑情況請使用專業洗銀水擦洗 。
3.2.6 家庭清洗可采用牙膏和檸檬水 ， 擦洗干凈即可 。
3.2.7 使用后必須保持遠離含硫化合物 ， 避免冷水沖熱壺、高處摔下 。
3.2.8 同時要洼意不可壺內沒有裝水的情況下干燒 。
3.2.9 由于是銀制品 ， 若與硬物撞擊 ， 受到強烈沖擊的話 ， 有可能會留下劃痕 ， 請務必小心!
3.2.10 請使用電磁爐、電陶爐或光波爐加熱 ， 直接于明火上烘烤容易導致與煤氣木炭中硫反應銀發黑變黃 ， 影響品相 。

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