薏仁有降低血糖、利尿、消腫、治療風濕病及神經痛的效果 ， 并能改善肌膚粗糙 ， 使肌膚柔嫩 ， 是天然美容食品 。
原料：薏仁25克 ， 黃芪10克 ， 生姜6克 ， 黨參、紅棗各5克 ， 水500毫升 。
【補中益氣——薏仁茶】做法：將薏仁、生姜、紅棗洗凈 ， 鍋中放入薏仁、黃芪、生姜炒至發黃后 ， 倒入研缽磨碎備用；保溫壺中加入所有原料與沸水 ， 燜泡約5～10分鐘后 ， 濾去茶渣即可飲用 。
提示：薏仁有興奮子宮的作用 ， 所以孕婦應盡量避免食用 。

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