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把中國茶的魅力融于生活

茶知識茶藝茶道

當代的日本經歷了工業化社會、信息化社會， 以驚人的速度階身于世界富裕國家的行列 。 然而， 這僅局限于物質上， 從一個大的 。 方面來看， 卻導致了社會共同體的崩潰， 同時也造成了個人精神上的空虛和失落 。
【把中國茶的魅力融于生活】 作為當代的企業人， 如何去建立一個“最合理的社會”， 將是擺在我們面前的一個跨世紀的問題 。 簡單說 。 “最合理的社會”是個能實現并保持個人與社會、技術、企業， 以及所生存的自然、地球的平衡關系， 讓人們不僅在物質上富裕， 并同時能成為精神上的富翁 。 我們的研究所為此正在進行著一系列的研究活動 。
其中， 在生活文化領域中我們選擇了中國茶 。 以我個人的體驗來說， 中國茶不僅僅是感受到至今從未有過的充實感， 以及世界觀的改變 。 從社會的角度來看， 通過中國茶在一個小集團中產生人與人的交流， 又以此派出許多自信網 。 我們的研究活動也以此為基礎進行著一系列的實踐 。
為什么中國茶在日本能起作用？
日本是個綠茶的社會， 或許是因為綠茶在日本生活中實在是太普通， 因此用他來作為解決問題的“缺口”似乎不是很理想 。 而且， 日本綠茶味道的單一性也是原因之一 。 由此而論， 作為解決問題的“缺口”最主要的是要給人“驚奇”， 并要有“說服力” 。 中國茶”的多樣化及其帶給人的撼力， 卻正好填補了日本綠茶的缺陷 。 或許大家公認為， 日本茶道在追求精神的滿足感方面是完全能夠勝任的， 然而遺憾的是， 日本茶道在高唱精神的求道的同時， 卻過度地注重于程式化， 以及許多人是以取得資格為目的而學習條道， 這也造成了很難充分地發揮其原有的較力 。
當然， 中國茶是否能輕易地完成這一使命， 現在還無法回答 。 在我們的面前還放著許多的問題有待解決 。 因為在日本罐裝的、瓶裝的鐵觀音、烏龍茶水鋪天蓋地， 隨手可得 。 為此， 絕大多數的人們把烏龍茶也僅僅看作為清涼解渴的飲料而已， 忽略了對茶本身的香氣和味道的品嘗， 以及以茶會友、以茶養身等因素 。 這一現狀， 坦率地說， 在推廣烏龍茶“量”的一面是作出了相當大的貢獻， 但是在普及茶文化以及中國茶真正簡力的一面， 卻反而起了妨礙作用 。 很多人以為“中國茶一鐵觀音烏龍茶”， 幾乎成了一個固定的名詞 。 不過分地說， 中國茶品種的多樣化以及正確的品飲方法的介紹， 在日本是～個急待去填補的空白 。 無論是個人還是社會， 作為享受富裕和安樂的一種手段， 或者是作為交流的媒介， 我們正在以中國茶為題目， 開展著一系列的實踐活動 。
首先是開設了一個“中國茶沙龍”， 這是個重點項目 。 以小團體為單位， 除常設的“了解中國茶的多樣性和品飲性”、“學習中國榮的沖泡法”、“了解中國茶的歷史和文化”等題目的沙龍以外， 還舉辦以“健康與中國茶”、“音樂與中國茶”等為主題的集會性沙龍 。 從中， 不僅僅是讓參加者了解中國茶品種的多樣性以及特有的香氣、味道， 更希望大家能認識到中國茶還可以作為開展信息交流的一個媒介， 以達到以茶會友、以茶養身的目的 。 經過實踐， 結果大多數的參加者將中國茶融合于自己的生活中， 更確切地說， 是運用中國茶來更盡情地享受生活 。
在利用我們內部空間開設沙龍的同時， 我們還利用外部的一些公共場所舉辦的沙龍， 屢獲好評 。 雖然不是長期性、連續性的， 但是它可作為一個窗口， 能讓更多的人了解中國茶 。 另外， 我們還準備在東京以外的城市建立常設性的沙龍 。 近日大皈將開講 。

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