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紅茶里的暖冬

茶知識茶藝茶道紅茶里的暖冬

又是一年冬天到 ， 窗外寒風瑟瑟 ， 屋內溫暖如春 。 這樣的時候 ， 總喜歡泡上一壺湯色濃艷的紅茶 ， 呼吸著杯口的騰騰熱氣 ， 慢慢欣賞著杯里的茶葉一片片不停地舒展、漂浮 ， 然后起落 。 就像自己此刻的心緒 ， 隨著熱氣上下飛舞 ， 段段沉浮 。 這樣的冬天 ， 暖暖的 。
父親也是一個愛茶之人 ， 家里總能見到各種各樣的茶 ， 鐵觀音、普洱、綠茶……父親的胃并不好 ， 印象中只要一到冬天 ， 他便會拿出自己珍藏已久的鷺巖紅茶 ， 然后在紅茶那溫熱的氣息中 ， 一個人靜靜地過了一下午 。 受父親的影響 ， 我也喜歡上了紅茶 ， 喜歡它紅亮的湯色 ， 喜歡它裝在象牙白的茶杯里 ， 喜歡它那看上去濃濃的、暖暖的感覺 。 雖然它沒有綠茶那樣清香 ， 也沒有鐵觀音那般甘甜 ， 但是它厚重、甘醇 ， 讓人有一種溫和的心境 。 入口時 ， 茶香淡淡 ， 感覺輕柔、溫和 ， 緩緩啜飲 ， 細細品味 ， 在徐徐體察和欣賞中 ， 品出醇味 ， 領會真趣 。
手里的半杯紅茶已經微涼 ， 茶葉沉在水里 ， 舒展紅亮 ， 幾乎靜止 。 加了熱水 ， 舒展的茶葉再次起落 ， 忽上忽下簇擁著 ， 沉沉浮浮變換著 ， 一會兒 ， 又沉到杯底 。 茶水的顏色淡了許多也透明了許多 ， 但還是很迷人 。
在孤寂、寒冷的時候有一壺紅茶相伴 ， 足矣!
【紅茶里的暖冬】(責任編輯：張蕊)

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