鹽水鴨是江蘇省南京市的一種特色美食，那么大家知道南京鹽水鴨的做法是什么嗎？接下來這篇指南將告訴你答案 。 操作方式 01 起首，建造鹽水鴨時，我們要遴選個頭比力年夜的當作年鴨子，然后將鴨毛拔清潔，用清水將血水沖刷清潔 。
02 然后，這時辰我們要籌辦最主要的調味料就是花椒和食鹽，放在一路放在鍋中翻炒，一般翻炒五分鐘擺布就可以炒出噴鼻味 。
03 然后，我們再將炒好的花椒和食鹽包裹到鴨子的肚子中，然后再將鴨子放入鍋中煮制，同時插手別的的調味料，好比八角桂皮等 。
04 【南京鹽水鴨的做法】一般小火熬煮兩個小時擺布，鹽水鴨就煮熟了，我們將其切開裝盤就可以食用了 。
以上內容就是南京鹽水鴨的做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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