天氣是越來越熱 ， 吃的對可以達到食補的功效 ， 吃不對往往會造成胃腸不適 ， 中醫認為炎炎夏日“多酸多甘、補氣去火、多果蔬”是夏季食補的重要原則 。 苦蕎麥是自然界中不可多得的藥食兩用作物 ， 屬蓼科雙子葉植物 ， 有黃苦蕎與黑苦蕎之分 。 其中黑苦蕎有黑珍珠之稱 ， 營養價值極高 。 云硒富硒黑苦蕎的原料采用的是雁門黑苦蕎 ， 為苦蕎中的極品 ， 據《本草綱目》記載 ， 苦蕎味苦、性平寒 ， 能實腸胃、益氣力、續精神、利耳目、煉五臟渣穢 。  

【三伏天喝什么 黑苦蕎茶清熱解暑】 
黑苦蕎茶中含有七大營養成分 ， 含有豐富的硒元素 。 炎炎夏季三伏天 ， 人稍勞作或運動 ， 就大量出汗 ， 接著產生強烈的口渴感 。 因此 ， 補水養生便成為三伏天的重中之重 。 可以多喝云硒富硒黑苦蕎茶 ， 一方面可以達到補水的效果 ， 另一方面 ， 苦蕎茶清熱排毒 ， 營養豐富 ， 是熱天的首選飲品 。
一般來說 ， 云硒富硒黑苦蕎茶適合絕大多數人飲用 ， 但體質過寒或過于虛弱者和有黑苦蕎過敏史者要謹慎食用 。 云硒富硒黑苦蕎茶可食可飲 ， 下面推薦幾種飲用方法 。
1.、喝黑苦蕎茶加上點檸檬用沸水沖泡 ， 燜蓋5分鐘后即可飲用 ， 熬煮后飲用則效果更好 。 隔日早上空腹喝(經期除外) ， 減肥效果最佳 。
2、可直接食用 ， 香脆可口 ， 或加入熱水沖泡后飲用 。
3、加入自己喜愛的食物 ， 如麥片 ， 作為早餐食用 ， 也可加入牛奶 ， 制成奶茶 。 夏天可在苦蕎茶中加入檸檬、茉莉花或菊花做成冰飲 ， 消暑解毒效果極好 。
4、做豆漿時加入適量苦蕎茶 ， 可去除豆腥味且口感更加香濃 。

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