童年的味道是最豐富的， 最獨特的 。 小時候最愛奶奶給我做的烤肉餅， 記憶中的味道仍在腦海中久久不能忘懷 。 如今奶奶家的炕還在， 就跟大家一起分享我童年的味道吧 。 東西/材料 五花肉， 白米飯， 鹽， 桐葉五片， 報紙一張
操作方式 01 籌辦上好的五花肉適量， 洗凈備用 。

02 將肉剁當作肉泥， 插手米飯和鹽， 繼續剁， 米飯的用量大要是肉的1/4， 把它們拌勻 。




03 將肉泥夾雜物稍稍整形， 做當作肉餅， 放到洗凈的桐葉上歇息半晌， 讓肉餅與葉子粘合 。




04 把肉餅用剩下的桐葉一層層全數包裹好 。




05 將報紙浸濕， 包裹在最外層 。




06 放入炕內烤， 靜心期待30分鐘即可 。




07 【炕烤肉餅的做法】出炕了， 有一點點焦了， 可是很是好吃呢 。





出格提醒 1.小編用的是瘦肉， 而不是五花肉， 因為比來在減肥 。 保舉利用七分瘦、三分肥的五花肉， 做出來特噴鼻呢 。
2.桐葉可所以新穎的， 也可所以干的， 不外用之前要用水泡開 。 若是沒有桐葉的話， 可以利用粽葉 。
3.加米飯的目標是中和肉腥味、削減油膩味， 使口感更豐碩 。
4.不必擔憂報紙的油墨會浸到肉餅中去， 有桐葉的庇護呢 。
5.圖七是我做的一個烤餅， 肉餅在炕內的灰堆里 。

以上內容就是炕烤肉餅的做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！

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