秋葵具有健胃、保肝、強腎等功效 ， 秋葵搭配肉片爆炒 ， 炒出來的成品味道非常不錯 ， 下面分享它的做法給大家看看 。 東西/材料 【秋葵爆炒肉片的做法】秋葵150克 ， 豬肉200克 ， 姜蓉、蒜米適量 ， 2勺生抽、1勺料酒 。
操作方式 01 今天買的秋葵是紫紅色 ， 賣本家兒說紫紅色的比綠色的營養還高 ， 不知是真的仍是假的 ， 歸正炒出來的味道是一樣 。 秋葵、豬肉、蒜米籌辦好 。
02 然后把秋葵頭從頭至尾切失落一點 ， 清洗清潔備用 。
03 鍋里裝適量的水煮沸 。
04 然后放秋葵進去灼1分鐘擺布 。 【秋葵灼水又變回綠色了】
05 然后撈上來過一下冷水 。
06 豬肉切當作片 ， 加適量的鹽、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘 。
07 開仗下油 ， 放蒜米進去爆噴鼻 。
08 肉片下鍋 ， 年夜火翻炒至變色 。
09 然后放秋葵進去 ， 加1勺生抽 。
10 年夜火翻炒3分鐘擺布 ， 熄火 。 很是甘旨的秋葵炒肉片就做好了 。
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