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不良飲茶習慣可能引發氟中毒

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 茶文化歷史悠久 ， 飲茶有一定保健作用是很多人都知道的 ， 但是卻很少有人關注茶葉中的毒素 ， 今天EP環保網的小編就來說說茶葉里的其中一種毒素“氟” 。 雖然“氟”這種元素適當攝入有助于防治齲齒 ， 但長期攝入過量氟化物會使人體中毒 ， 甚至可能導致癌癥、神經疾病以及內分泌系統功能失常 。
從被利用到被防范 茶葉里的氟元素命運跌宕
茶葉中的氟主要來源于土壤和大氣 ， 最初人們對于茶葉中的氟是帶有好感的 ， 在很多地方飲茶被當做一種防齲手段進行推廣 。 但自從1963年第一次有報告表明越南出現由茶氟引起的氟牙癥流行后 ， 世界各地一直不斷有類似的病例出現 。 后來就有學者將這種特殊類型的氟中毒稱為“飲茶型氟中毒” 。
“飲茶型氟中毒”和一般的中毒不一樣 ， 因為是屬于慢性中毒 ， 一般不易被人發現 。 輕者會導致人渾身無力 ， 記憶力減退等 。 嚴重的會損害人體的腎臟 。 氟是一種腐蝕性特別強的元素 ， 含有過高的氟元素在人體內 ， 時間久了就會產生病變 ， 嚴重的還會引發癌變 ， 所以茶葉型氟中毒不容忽視 。
放置越久的茶越容易含有大量氟元素
飲茶文化在全球都有這悠久的歷史 ， 但不是說有氟存在茶就不能喝了 ， 因為并不是所有茶葉里的氟含量都能高到讓人們必須放棄的程度 ， 那么到底什么茶葉的氟含量較高？
【不良飲茶習慣可能引發氟中毒】根據目前的研究結果顯示 ， 茶的氟含量是隨葉齡的增長而提高 。 春季新葉萌發 ， 開始累積環境中的氟 。 所以在春季采摘茶葉的時間越早、茶尖越嫩 ， 其氟含量越低 。 相反 ， 磚、邊茶是用茶的粗老葉片、葉梗加工而成的 ， 其氟含量是一般商品茶的100～200倍 ， 而且越是存放時間久遠的劣質茶葉 ， 其含氟量越高 。
在有關“飲茶型氟中毒”的研究中發現 ， 中國內地漢族居住區氟中毒病例很少 ， 但部分少數民族地區則發現了流行氟牙癥和氟骨癥 ， 這就是與他們長期飲用高氟含量的磚茶、邊茶等有關 。 因為他們的飲茶方式是將高氟含量的磚、邊茶用水或奶進行煎煮 ， 每餐必用其伴食 。 這使得茶氟的溶出量和攝入量均顯著增加 。 若長期飲用 ， 再加上飲水中的氟 ， 攝入體內的氟就會超過標準 ， 導致慢性氟中毒 。
養成良好的飲茶習慣就能避免氟中毒
綜上 ， 茶葉里含氟并不可怕 ， 養成良好的飲茶習慣還可以讓氟元素很好的為人體健康服務 。
有專家建議 ， 每日飲用的茶葉以不超過5克為好；最好不要飲用磚茶 ， 如何你愛好喝磚茶 ， 那么每天最好不要超過2.5克；提倡在飯后飲茶 ， 避免在飯前飲茶；不要喝隔夜茶 ， 泡好的茶不要放置太久；不要用保溫杯泡茶 ， 因為溫度較高相當于煎煮茶 ， 更容易讓茶葉里的氟元素析出 。

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