陸游(1125年一1210年)?字務觀?號放翁?越州山陰(今浙江紹興)人 。 他是南宋著名的愛國詩人 。 陸游一生嗜茶?恰好又與陸羽同姓?故其同僚周必大贈詩云?“今有云孫持使節?好因貢焙祀茶人”?稱他是陸羽的“云孫”(第九代孫) 。 盡管陸游未必是陸羽的后裔?但他卻非常崇拜這位同姓茶圣?多次在詩中直抒胸臆?心儀神往?如“桑苧家風君勿笑?他年猶得作茶神”?“《水品》《茶經》常在手?前生疑是竟陵翁”?所謂“桑苧”?“茶神”?“竟陵翁”均為陸羽之號 。 陸游自言“六十年間萬首詩”?其《劍南詩稿》存詩九千三百多首?而其中涉及茶事的詩作有三百二十多首?茶詩之多為歷代詩人之冠 。 與一般詠贊茶事之作不同的是?陸游多次在詩中提到續寫《茶經》的意愿?比如“遙遙桑苧家風在?重補《茶經》又一篇”?“汗青未絕《茶經》筆”等 。 陸游未有什么《茶經》續篇問世?但細讀他的大量茶詩?那意韻分明就是《茶經》的續篇──敘述了天下各種名茶?記載了宋代特有的茶藝?論述了茶的功用?等等 。 陸游曾出仕福州?調任鎮江?后來又入川赴贛?輾轉各地?使他得以有機會遍嘗各地名茶?品香味甘之余?便裁剪熔鑄入詩 。 如 “飯囊酒甕紛紛是?誰賞蒙山紫筍香”──講的是人間第一的四川蒙山紫筍茶? “遙想解酲須底物?隆興第一壑源春”──這是福建隆興的“壑源春”? “焚香細讀《斜川集》?候火親烹顧渚春”──是說浙江長興顧渚茶? “嫩白半甌嘗日鑄?硬黃一卷學蘭亭”──此言紹興的貢茶日鑄茶? “春殘猶看小城花?雪里來嘗北苑茶”──說的也是貢茶北苑茶?【陸游茶詩續《茶經》】 “建溪官茶天下絕?香味欲全試小雪”──這說的是另一個貢茶福建建溪茶 。 此外?還有許多鄉間民俗的茶飲?如 “峽人住多楚人少?土鐺爭響茱萸茶”──湖北的茱萸茶? “何時一飽與子同?更煎土茗浮甘菊”──四川的菊花土茗? “寒泉自換菖蒲水?活水閑煎橄欖茶”──浙江的橄攬茶 。 這些詩作大大豐富了中國歷史名茶的記載?且多為《茶經》所不載 。 陸游諳熟茶的烹飲之道?常常身體力行?以自己動手為樂事?因此?在他的詩里有許多飲茶之道 。 如“囊中日鑄傳天下?不是名泉不合嘗”?又如“汲泉煮日鑄?舌本方味永”?言日鑄茶務必烹以名泉?方能香久味永 。 “矮紙斜行閑作草?晴窗細乳戲分茶”?講當時的茶藝“分茶”(一種能使茶盞面上的湯紋水脈幻化出各種圖案來的沖泡技藝)?和分茶時須有的好天氣?好心境 。 “眼明身健何妨老?飯白茶甘不覺貧”?則更是進入了茶道的至深境界?甘茶一杯滌盡人生煩惱 。 茶之功效在陸游的詩中也得到多方面的闡述 。 “手碾新茶破睡昏”?“毫盞雪濤驅滯思”──茶有驅滯破睡之功? “詩情森欲動?茶鼎煎正熟”?“香浮鼻觀煎茶熟?喜動眉間煉句成”──茶助文思? “遙想解酲須底物?隆興第一壑源春”──茶解宿酒? “焚香細讀《斜川集》(蘇軾之子蘇過的文集)?候火親烹顧渚春”──茶宜伴書 。 有鑒于此?后人有詩云?“放翁九泉應笑慰?茶詩三百續《茶經》 。 ”
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