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如何挑選粽葉？

小知識

端午節包粽子需要粽葉， 那么如何挑選粽葉？請看下文 。 操作方法 01 看粽葉的完整度
質量好的粽葉是沒有切口， 也沒有破損的， 如果有切口或者破損就不要買了 。

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02 看粽葉的顏色
質量好的粽葉顏色是青綠色的， 煮過后呈暗黃色， 加工過的粽葉會綠得發亮， 而且煮過后也不變色， 發現粽葉顏色不對就不要買了， 用這種粽葉包出來的粽子吃了對人體不好 。

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03 看手感
質量好的粽葉摸上去比較柔軟， 而次品粽葉會發硬， 我們應該選擇柔軟度高的粽葉 。

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04 【如何挑選粽葉？】看味道
粽葉帶有一種植物的清香， 味道很好聞， 這種粽葉包出來的粽子比較香， 如果聞粽葉的時候發現粽葉有硫磺的味道千萬不要購買 。

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