根據時令,之前泡了金橘酒、楊梅酒、櫻桃酒 。 最近石榴上市,自然也要拿來泡一瓶酒才甘心 。 自己做酒,大致有幾種方式 。 有人用酒曲,比如自己做米酒;有人是把果實壓碎了自然發酵;也有的是用最簡單的方式——把果實丟進酒里,放置一兩個月,果實的顏色、香氣、味道就會融進酒里 。 操作方式 01 石榴一顆一顆剝出來,剝清潔,別沾到水
02 【簡單五步】把石榴和冰糖,放入密封罐,倒入清酒
03 密封起來就好了 。 每隔幾天拿出來晃晃
04 石榴的顏色會慢慢融到酒里,同時冰糖會慢慢融化 。 等冰糖全數融化今后,就放入冰箱保留,仍是可以每隔幾天就拿出來晃晃
05 原則上酒體顏色變粉紅之后,就可以起頭喝了 。 放得越久越好喝,但清酒度數低,易壞,仍是盡快喝完吧 。
出格提醒 泡上后過了幾天,會先起頭發黃,不要驚慌!正常的!黃過之后就起頭變粉紅色了 。 搖擺之后會混濁,可是靜置之后會很是清亮很是標致 。
用越好的原材料泡出來的酒,顏色和味道城市越棒 。
以上內容就是簡單五步的內容啦,希望對你有所幫助哦!
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