梅干菜蒸肉是道很常見的美食 ， 獨特的口感 ， 深受很多人的喜愛 ， 今天小編給大家分享下梅干菜蒸肉的家常做法 ， 希望大家能喜歡 。 操作方式 01 我選擇的梅干菜是本身家里曬干的 ， 所以在建造美食之前需要先把梅干菜用水浸泡十五分鐘時候擺布 ， 然后在清洗清潔放在盤子里備用 。
02 倒油在鍋里 ， 等油熱了之后就能把清洗好的梅干菜和年夜蒜放入鍋中炒 ， 接下來插手鹽和雞精即可裝盤 ， 裝盤之后放在一邊備用 。
03 【梅干菜蒸肉的家常做法】把買好的五花肉清洗清潔 ， 鍋里插手冷水 ， 把五花肉放進去 ， 差不多煮上十五分鐘擺布的時候就行 。
04 清洗煮好的五花肉今后 ， 此時需要拿兩根牙簽在五花肉的皮上扎洞 ， 如許加倍便利入味 ， 然后在插手老抽 。
05 鍋中放油 ， 油熱之后把方才插手老抽的五花肉放在油鍋里炸 ， 比及皮釀成金黃色之后即可 。
06 油炸好之后的五花肉需要放在溫水里面沖刷清潔 ， 然后在把五花肉切當作一片一片 。
07 把切好的五花肉片放在碗中 ， 加上雞精和鹽 ， 還有老抽去攪拌平均 ， 如許入味結果也會更好些 。
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