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軟籽石榴的功效與作用 軟籽石榴有什么益處

知識百科

核心功效
鎮靜安神、延緩衰老、預防貧血

簡介
軟籽石榴一般指突尼斯軟籽石榴 ， 于1986年由突尼斯引入我國 ， 具有成熟早、籽粒大、色澤鮮、果個大、果色美觀、果仁特軟等突出特點 ， 經濟效益十分顯著 。 突尼斯軟籽石榴果最大為1100克 ， 一般果重500克左右 ， 果皮光潔明亮 ， 籽呈紫紅色 ， 果皮薄 ， 平均厚0.3cm ， 可食率為61.9% 。

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功效與作用
1、鎮靜安神 ， 軟籽石榴能為人體補充大量的碳水化合物和豐富的果糖、葡萄糖 ， 這些物質進入人體后會轉化成能量 ， 滿足人體正常代謝時對能量的需要 ， 而且能緩解身體疲勞 。
【軟籽石榴的功效與作用 軟籽石榴有什么益處】 2、延緩衰老 ， 軟籽石榴含有大量的花青素和石榴多酚 ， 還有豐富的維生素C、亞麻酸以及維生素e等多種營養成分 ， 這些物質可以消滅人體內的自由基 ， 也能降低人體內過氧化脂質的活性 ， 可以讓人體處于健康年輕狀態 。
3、預防貧血 ， 軟籽石榴中含有豐富的礦物質 ， 特別是鐵的含量比較高 。 這種物質是人體內血液形成時必須的營養成分 ， 能促進血液循環 ， 增強造血功能 ， 提高血液的攜氧能力 ， 以保持氣血充盈 ， 能有效預防貧血發生 。
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適宜人群
一般人群均適宜

禁忌人群
胃炎患者、感冒患者、尿道炎患者、糖尿病患者、實熱積滯者
不宜同食
西紅柿
原因：石榴不宜與西紅柿一起吃 ， 因為西紅柿當中含有較多的植酸、維生素 ， 石榴中也含有較多的礦物質、鈣 ， 鐵以及大量的鞣酸 ， 這兩種一起食用容易造成營養成分的損失 ， 尤其是石榴中的礦物質損失最大 。
食用方法：
1、石榴汁
將石榴清洗干凈 ， 剝開石榴皮 ， 取下里面的石榴果肉 ， 將果肉倒進榨汁機中 ， 轉上3-5分鐘 ， 榨成果汁即可 。
2、石榴西米露
將石榴籽取出來備用 ， 起鍋加水煮沸 ， 把西米放入鍋中煮15分鐘 ， 再燜5分鐘；然后撈出過涼水 ， 再撈出控干水分放入湯碗；倒入250毫升的椰汁 ， 再放入適量石榴籽 ， 即可食用 。

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