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喝茶好處多 九大禁忌要清楚

茶知識茶療養生茶禁忌

 喝茶的好處有很多 ， 或讓浮躁的心融化在這香茗之中 ， 或讓腸道得到徹底的滋潤與清潔 ， 但享受的同時 ， 飲茶有哪些禁忌你都清楚嗎？
一忌空腹飲茶 。 空腹飲茶 ， 茶性入肺腑 ， 會冷脾胃 ， 我國自古就有“不飲空心茶”之說 。
二忌飲燙茶 。 太燙的茶對人的咽喉、食道和胃刺激較強 。 如果長期喝燙茶 ， 可能引起這些器官病變 。 另據外國研究顯示 ， 經常飲溫度超過62℃的茶 ， 胃壁較容易受損 ， 導致胃??；飲茶的溫度宜在56℃以下 。
三忌飲冷茶 。 溫茶、熱茶能使人神思爽暢、耳聰目明；冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用 。
四忌濃茶 。 濃茶含咖啡因、茶堿多 ， 刺激強 ， 易引起頭痛、失眠 。
五忌沖泡時間太久 。 沖泡時間過長 ， 茶葉中的茶多酚、芳香物質等可能自動氧化 ， 不僅茶湯色暗、味差、失去品嘗價值 ， 而且由于茶葉中的營養物質因氧化而減少；同時由于茶湯擱置時間太久 ， 會受到周圍環境的污染 ， 很不衛生 。
六忌沖泡次數過多 。 一般茶葉在沖泡三四次后就沒有什么兒茶素了 ， 幾乎沒有保健作用了 。 據有關試驗測定 ， 頭泡茶湯可含水浸出物總量的50% ， 二泡茶湯為30% ， 三泡茶湯為10% ， 四泡只有1%—3% 。
七忌飯前飲茶 。 飯前飲茶會沖淡唾液 ， 使飲食無味 ， 還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降 。
八忌飯后馬上飲茶 。 茶中含有鞣酸 ， 能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用 ， 影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收 。
【喝茶好處多 九大禁忌要清楚】九忌用茶水服藥 。 茶葉中含有大量鞣質 ， 可分解成鞣酸 ， 與許多藥物結合而產生沉淀 ， 阻礙吸收 ， 影響藥效 。

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