普洱茶雖然在云南已有幾千年的種植、飲用史 , 但是直到最近一二十年才逐漸揭開其神秘的面紗 。 由于其風味獨特 , 藥理作用與現代人尋求健康的理念相契合 , 吸引了越來越多的人的關注 。 但目前普洱茶市場還不夠完善 , 有能力鑒別普洱茶的茶商又少 , 許多賣茶的店家也分不清其真正的品質 。 在利益的驅使下 , 冒老號之名 , 印級茶者有之 , 動輒出現二十年 , 三十年 , 甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多 。 還有許多茶商將茶品儲放在陰暗 , 高濕的環境中以加速其陳華 , 人為灑水 , 常常導致茶葉發霉、變質 。 茶品迅速變質后 , 再將茶餅風干 , 這樣在短時間內就獲得了樣似陳年普洱的濕倉茶、
【購買普洱茶時請“四看六不看”】以下介紹幾招基本的又方便的巧識別招數:
四看:(清純正氣)
1、清-味道要清 , 沒有霉味 。
2、純-湯色要純 , 如棗或紅濃 , 亮 , 不能黑如漆 。
3、正-存于正確環境中 , 位于干倉 , 不可處濕倉 。
4、氣-品其湯 , 則心曠神怡 。
六不看:
1、不以錯誤的年代為標桿
(注:其實真正五六十年代的茶只有到博物館里才能見到的 , 試想一下 , 有沒有茶廠茶商會將做好的茶陳放50年才拿出來賣呢?)
2、不以偽造包裝為依據;
3、不以茶色深淺為借口;
4、不以添加味道為導向
(注:真正的普洱其樟香、棗香 , 等都是自然形成的 , 則么可能高得刺鼻呢?)
5、不以霉氣倉別為號召;
6、不以樹齡葉種為考量 。
注:無論選購哪種茶品 , 其標準總是統一的 , 購買時先衡量一下自己的經濟情況 , 大致考慮好想要的大類 , 其次找一家可性度高的商家 , 比如聚祥春茶葉品牌專賣店 。 另外要多向普洱茶人中的前輩請教 , 以增加普洱知識 。
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