核心功效
排毒清腸、利水消腫、降血糖
白茯苓的簡介
白茯苓， 通常為中藥飲片 。 它功效非常廣泛， 不分四季， 將它與各種藥物配伍， 不管寒、溫、風、濕諸疾， 都能發揮其獨特功效 。 完整的茯苓呈類圓形、橢圓形、扁圓形或不規則團塊， 大小不一 。 外皮薄， 棕褐色或黑棕色， 粗糙， 具皺紋和縊縮， 有時部分剝落 。 質堅實， 破碎面顆粒狀， 近邊緣淡紅色， 有細小蜂窩樣孔洞， 內部白色， 少數淡紅色 。 有的中間抱有松根， 習稱獲神塊 。 氣微， 味淡， 以體重堅實、外皮色棕褐、皮紋細、無裂隙、斷面白色細膩為佳 。

功效作用
1、排毒清腸， 白茯苓中膳食纖維的含量很豐富， 可以幫助腸胃蠕動， 促進消化， 加快體內代謝廢物和毒素的排出， 排毒清腸 。
2、利水消腫， 白茯苓性平， 味甘、淡， 入脾經， 脾主運水化濕， 因此白茯苓有很好的利水消腫功效 。
3、降血糖， 白茯苓中含有茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽等成分， 乙醇提取物有使兔血糖先升高后下降的作用 。



適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
陰虛而無濕熱者、虛寒滑精者、氣虛下陷者 。
不宜同食
米醋， 白茯苓會和米醋中的一些成分反應， 引起身體不適 。



食用方法：
白茯苓粥：粳米淘洗干凈， 粳米、茯苓粉放入鍋內， 加水適量， 用武火燒沸后轉用文火燉至米爛， 再加味精、鹽、胡椒粉、攪勻即成 。
【白茯苓的功效與作用 白茯苓有什么功效】茯苓奶茶：茯苓粉10克， 牛奶200毫升， 先將茯苓粉用涼開水適量化勻， 再加入煮沸的牛奶既可 。

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