操作方式 01 將面粉、水、酵母、小蘇打、鹽、少量油夾雜平均 。
02 蓋上蓋子， 醒發一宿 。 醒發好的樣子如圖2所示：
03 面板涂抹一層油 。
04 將面拉出， 圖中右側部門大要12CM擺布寬度即可 。
05 切2.5CM擺布長條 。
06 【炸油條的做法和配方】然后將兩條疊在一路， 并用兩個食指在中心處壓 。
07 鍋中油燒熱， 八當作熱即可 。
08 將面胚拉長， 放入油鍋 。 然后不竭的用筷子幫忙油條翻騰， 使其受熱平均 。
09 炸至油條蓬松當作熟即可撈出 。
以上內容就是炸油條的做法和配方的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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