1. 首頁 > 生活百科 > >

普洱茶茶藝解說詞

茶知識茶藝茶道茶藝解說詞普洱茶

各位嘉賓,大家好,首先歡迎你們來到這里品茗賞藝
普洱茶是歷史以來形成的云南特有的地方名茶 。 是以云南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵后再加工而成的熟普 ， 型制上又分散茶和緊壓茶兩類；成品后都還持續進行著自然陳化過程 ， 具有越陳越香的獨特品質 。
下面我們用工夫泡法來泡一泡普洱茶:
1.撬茶：用茶刀從各種普洱緊壓茶（餅、磚、沱等）撬下適量（5-10克）普洱茶；
2.投茶：將撬下來的普洱茶放入蓋碗中；
3.洗茶：將沸水沖入蓋碗中泡茶 ， 這稱為第一泡 ， 一般情況下第一泡是不喝的 ， 用來洗去茶中灰塵以及讓茶葉遇水溶開 ， 以便后幾泡能有飽滿地道的茶味；
4：倒掉第一泡：第一泡應迅速從杯中倒掉 ， 避免茶味被過度洗走；
5：洗杯：第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉 ， 也稱暖杯 ， 可以讓被子待會兒盛茶湯時味道更醇厚；
6：第二泡：再次沖入沸水泡茶 ， 這一泡開始是用來喝的了；
7：出湯：根據自身對茶味濃淡的喜好 ， 泡一定時間后將茶湯倒出以便品嘗（泡的時間越長 ， 茶湯越濃 ， 第二泡一般30秒鐘即可出湯） 。 茶湯是從蓋碗中倒進公道杯中,公道杯上面可加濾網以便濾除茶葉歲末；
8：分湯品茗：將公道杯中的茶湯分入各人的小茶杯中 ， 就可一起分享地道的普洱茶了 。
我的茶藝表演結束了,謝謝各位的光臨
普洱茶 ， 她來自崇山峻嶺 ， 經歷了馬背的蹉跎 ， 苦澀中散發了悠悠蘭香 。 回甘里洋溢著原始森林中野性陽剛之美 ， 歲月的磨礪后 ， 她變得圓融 ， 平和 ， 經歷了滄桑 ， 她卻依舊是那么美麗 ， 那么自然 。 不知道她的生命中 ， 積淀了多少風霜酷暑 ， 但她卻永遠是那么新鮮 ， 那么年輕 。
1、 焚香通靈：我國茶人認為 ， 茶須靜品 ， 香能通靈 ， 在泡茶之前 ， 首先點燃這只香 ， 來營造詳和的氣氛 。 希望這幽香能使大家心曠神怡 ， 也但愿您的心會隨著悠悠渺渺的香煙升華到高雅寧靜而有神氣的境界 。
2、 孔雀開屏：孔雀開屏是向同伴展示自己美麗的羽毛 ， 我們借助這道程序向大家展示這典雅名貴而又工藝精湛的茶具 。
3、 初展仙姿：普洱茶有著悠久的歷史 ， 她產自云南思茅等多個地區 。 國她有著獨特的制作工藝和不同的收藏方法而馳名中外受到世人的好評和喜愛 。 她選自云南大葉種曬青毛茶為原料經過潑水堆積發酵等多種工藝制作 ， 所以她有這么獨特而誘人的沉香 。
4、 冰心去凡塵：又稱之為：“滌盡凡塵心自清”品茶的過程是自己澡雪自己心靈的過程 ， 烹茶滌器 ， 不僅是滌凈茶具上的塵埃 ， 更重要的是澡雪茶人的靈魂 。
【普洱茶茶藝解說詞】5、 風吹浮云：茶中難免會有雜質 ， 水一沖 ， 雜質就會浮在水面 。 用杯蓋輕輕刮去沖水時泛起的白色泡沫 ， 使杯中的茶湯更加潔凈 。
6、 洗凈滄桑：因普洱茶經過獨特的渥堆發酵和多年的陳化 ， 所以在沖泡時頭兩道洗茶的茶湯是不喝的 ， 應及時倒掉 ， 否則會影響到下一道茶湯的滋味 。
7、 甌里醞香：有人說：人生有許多風景 ， 最美的無過在風中的等待 ， 品茶的過程也是相似的道理 ， 沖泡時間太短 ， 色香味難以顯示 ， 太久則會熟湯失味 。

猜你喜歡