臨沂美食有：1、蒜泥魚；2、八寶豆豉；3、莒南驢肉；4、臨沂煎餅；5、臨沂糝；6、一品三鮮雞；7、氽芙蓉黃管；8、蒙陰光棍雞；9、沂蒙全蝎；10、沂水豐糕；11、紅燒兔頭；12、臨沂炒雞；13、鍋塌魚；14、王氏熟梨 。

【臨沂美食有哪些 臨沂當地特色美食】 美食介紹：
1、沂蒙光棍雞：沂蒙光棍雞是沂蒙山區久負盛名的傳統地方名吃 。 創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店 ， 以烹制蒙山大公雞為主 ， 因炒雞店工作人員全部是男士 ， 取材又全是大公雞 ， 便將此菜戲稱“光棍雞” 。



2、氽芙蓉黃管：氽芙蓉黃管是山東臨沂地區特色傳統名菜之一 ， 是高級技師林本生在1987年首屆魯菜大獎賽上的獲獎菜 。 被評為山東省首批二十個優秀菜之一 。 此菜用料精細 ， 制作講究 ， 刀工精湛 ， 造型新穎 ， 猶如出水芙蓉 。 軟滑爽脆 ， 鮮香適口 ， 為魯菜高級宴席湯菜 。



3、八寶豆豉：八寶豆豉 ， 是用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發酵而成的一種美食 ， 山東省臨沂市特產之一 ， 是由該市老字號“惟一齋”醬園發明和生產的名優豆豉產品 。

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