【老姚|吃一碗頭湯面 剝一盤小龍蝦 蘇州人的快樂又回來了】央視網消息：初夏來了 ， 蘇州部分區域開始陸陸續續恢復堂食 。 吃一碗頭湯面 ， 剝一盤小龍蝦 ， 蘇州人的快樂 ， 又回來了 。

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清晨的江南雨 ， 洗刷掉了最后一抹姑蘇夜幕 。 61歲的王祥生早早地來到吳趨坊的自家面店 ， 生火熬湯、制作澆頭、準備好防疫物資 。 凌晨5點左右 ， 63歲的老姚又趕來了 ， 成為了店里的第一位食客 。

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來這里的 ， 不少都是幾十年的老主顧了 。 一杯清茶一碗面 ， 三張桌子三個人 。 雖然因為疫情 ， 食客們保持了就餐距離 ， 但熱氣騰騰的小店里 ， 依舊充滿了克制的溫暖、平淡的真實 。
臨近中午 ， 在蘇州老字號得月樓的后廚 ， 總廚許翔正忙著為顧客烹飪松鼠桂魚 。

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經過近3個月的漫長等待 ， 得月樓終于收到了可以恢復堂食的消息 。 在經過整整一天的防疫準備和食材準備后 ， 總廚許翔又重新為顧客端上了這一道讓人心心念念的松鼠桂魚 。

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得月樓副總經理姚嵐：生活就是靠這些煙火氣 。 你想 ， 一個是人與人的交往 ， 民以食為天 ， 吃其實是非常重要的 。
來源：央視網

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