1不茶：就是根本不喝茶 。 茶 ， 現已被奉為世界三大飲料之一 ， 茶又為國飲 ， 且有保健之功效 ， 不喝者(除因客觀條件不能喝者)實在可惜 。
2厭茶：雖能喝 ， 但是不喜歡喝茶 。 不喜歡喝茶的人較多為習慣了可樂之類軟飲料的年輕人 ， 茶在他們而言沒有刺激的味道 ， 又需要時間來泡 ， 自然不受歡迎 。
3惰茶：會喝 ， 也不討厭喝 ， 但是卻懶于花時間坐下來泡壺茶喝 。 茶可清心 ， 心不清靜 ， 哪還有時間來喝什么勞什子茶 。
4隱茶：會喝 ， 也愛喝 ， 卻吝嗇 ， 只愿自己躲著獨自享受的人 。 正所謂：獨樂樂不如眾樂樂 ， 有了好東西大家一起分享才最是快樂 。
5商茶：會喝又愛喝 ， 卻只在有利可圖的時候才拿出好茶與人喝 。 赴此茶會者不亞于赴鴻門宴啊 。
6美茶：此處之“美” 非“好茶” ， 而是美人 。 只為那流水茶盤前秀色可餐的茶藝師而消費的茶 。 注意 ， 非喝茶 ， 乃為消費茶 。
7醒茶：通過喝茶來提神醒腦 。
8飯茶：就是喝茶來消食化食 ， 增進食欲 。
9學茶：謂之茶卒 ， 學習茶的真境界 。 曾有人說在茶的面前自己永遠都是學生 ， 并非茶葉有何高深難懂之處 ， 而是喝茶乃“喝在茶外” ， 就如佛家公案中的“吃茶去”一般 。
【飲茶的十八種等級】10愛茶：謂之茶徒 ， 著重于追求茶的情趣者 。 看茶湯、聞茶香、品茶味 ， 產地、年代、茶品特色都能一一講解者 。
11嗜茶：謂之茶客 ， 沉迷于茶的真味者 。 不尋茶的出處、來源、年份 ， 只為喝到自己心中真正的茶 。
12耽茶：又謂茶豪 ， 以實際行動來體會茶的真境界者 。
13暴茶：謂之茶狂 ， 只求修煉茶道者 。 這一階段有些走火入魔的感覺了 ， 一不小心便是陷入了“癡、貪”之中了 。
14長茶：謂之茶仙 ， 諳熟茶道已得三昧者 。 就如《茶道極意》中：夫茶者 ， 在心不在術 ， 在術不在心 。 心術兩無 ， 便顯一味 ， 是為茶之妙道 。
15惜茶：謂之茶賢 ， 珍惜茶又珍惜人情者 。 人生一世 ， 有所得亦有所失 ， 珍惜人情者也即珍惜當下 。
16樂茶：謂之茶圣 ， 已經達到喝茶也罷 ， 不喝也罷 ， 對茶當前 ， 悠然自得者 。
17觀茶：謂之茶宗 ， 見茶即樂 ， 不必再喝 。
18廢茶：謂之涅盤茶 ， 這個境界可以因茶而抵達另一個境界者也 。

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