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云南麗江特產：麗江雪茶

茶知識茶葉常識云南麗江雪茶

 

云南麗江特產：麗江雪茶


 
麗江雪茶
麗江雪茶是云南麗江的特產 。 麗江雪茶屬地衣類茶科植物， 它整體外形似白菊花瓣， 潔白如雪因而得名“雪茶” 。 麗江雪茶按它的顏色可以分為白雪茶和紅雪茶 。
一、麗江雪茶的特色
1、白雪茶主要生長在4000米的雪山域里， 數量相當稀少， 而麗江雪茶就是屬于白雪茶的一種 。 每當下雪的時候， 開始發芽， 待雪蓋住它時， 它便會長出嫩葉的雪茶， 就是白雪茶， 即麗江雪茶 。 白雪茶耐沖泡， 可以單獨泡飲， 也可以作為配茶， 具有清熱、消暑、生津止渴、清肝明目等功效 。
2、紅雪茶， 又名金絲茶， 主要分布在海拔4000米以上的落葉松、冷杉干枯樹干上， 開水沖泡， 色澤紅亮， 猶如紅葡萄酒色， 紅雪茶富含大量人體必須的微量元素等， 降血脂、膽固醇， 清心開竅， 補血養心等功效十分顯著， 對高血壓、冠心病、肥胖癥、神衰體弱等有明顯輔助治療功效 。
二、麗江雪茶的營養價值
麗江雪茶茶性偏涼、味道偏甘， 含有大量的雪茶酸、鱗片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸、多種維生素和微量元素， 是經過我國有關質量檢測機構通過的安全無毒、沒有任何副作用的飲品 。 麗江雪茶具有生津止渴、清熱解毒、平肝降火、滋陰潤肺、降脂降壓等藥用價值， 亦可開水沖泡， 代茶飲用， 喉疼時將雪茶慢慢咀嚼， 其味由苦轉甜， 回味無窮， 療效極好 。
三、麗江雪茶偏方
1、輔療神經衰弱：麗江雪茶、鹿銜草各三錢， 羊角參二錢 。 黃酒為引， 水煎服;
2、治癲癇狂躁：麗江雪茶、珠砂七各三錢， 水煎服 。 須久服;
3、治高血壓：麗江雪茶、羊角參、小暈雞頭各五錢， 水煎服 。
四、麗江雪茶的淵源
【云南麗江特產：麗江雪茶】麗江飲用雪茶歷史久遠， 早在明代， 雪茶已成為木氏土司朝貢珍品， 現時麗江有多家公司生產盒裝產品及飲料， 是旅游饋贈親友的佳品 。 麗江雪茶在中國藥典中位置不低， 《本草綱目拾遺》中記載：“雪茶本非茶類， 乃天生一種草芽， 土人采得炒焙， 以代茶飲烹食之， 入腹溫暖， 味亦苦凜美” 。

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