青椒炒排骨是一道最家常的菜 ， 做法簡單且口感很好 ， 今天咱們一起來說一下青椒炒排骨的做法 ， 希望吃這道菜的朋友趕緊看過來吧 。 操作方式 01 清洗排骨
排骨買回家之后多次沖刷 ， 直到里面的血水全數沖刷 ， 這些血水若是不沖刷清潔的話 ， 對炒排骨的口感是很有影響的 。
02 【青椒炒排骨家常菜】煮排骨
青椒炒排骨中所用到的排骨是必然要事先煮熟的 ， 否則僅憑“炒”的話 ， 排骨是很難炒熟的 。 排骨清洗清潔之后放進鍋里 ， 加上開水煮 ， 大要半小時就差不多了 。
03 炒排骨
排骨煮好之后撈出來控干水分 ， 鍋里到油燒熱 ， 加上一勺子白糖快速劃開 ， 醬排骨放進去翻炒 ， 然后加上生抽以及蔥姜蒜一同翻炒 ， 然后加點食鹽入味 。
04 放青椒
青椒切當作絲或者碎末按照你本身的愛好 ， 排骨炒好之后將青椒放進去翻炒 ， 加上一些耗油調味然后出鍋就可以了 。
以上內容就是青椒炒排骨家常菜的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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