牛上腦肉是一道很下飯的菜 ， 那么牛上腦肉怎么做？請看下文 。 東西/材料 牛上腦、年夜料、蔥、姜、甜面醬、白糖
操作方式 01 將鍋洗凈 ， 倒入清水 ， 姜切片后放入鍋中 ， 再將牛上腦洗凈 ， 切當作方塊 ， 放入一路煮 ， 煮至按壓沒有血水出來后 ， 掏出放涼 。

02 鍋里放入少許油 ， 將年夜料放入 ， 炒至變色 ， 再將蔥、姜切末一路放進去炒 。




03 炒到噴鼻味出來后 ， 調當作小火 ， 放入甜面醬 ， 再翻炒 ， 炒到甜面醬完全消融后倒入牛肉湯 。




04 【牛上腦肉的做法大全】倒入牛肉湯后轉年夜火煮 ， 煮到沸騰后 ， 將牛上腦倒入 ， 再撒少許白糖 ， 煮到牛上腦爛了就可以盛出來了 。






以上內容就是牛上腦肉的做法大全的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！

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