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饑餓減肥，減掉的是脂肪還是肌肉？

小知識



活動減肥VS 饑餓減肥
“管住嘴 ， 邁開腿”是節制體重或減肥的不三秘訣 。
可是 ， 一些采用活動方式 ， 好比跑步 ， 減肥的人會發現 ， 體重不單沒有減輕 ， 反而“越跑越肥” 。
這是因為 ， 活動所能耗損的能量很是有限 ， 若是管不住嘴 ， 吃很少的食物就能“補回”甚至超出耗損的能量 。
好比 ， 以今朝遍及保舉的活動量 ， 一個70公斤體重的人 ， 天天以中等強度（6個代謝當量 ， MET）活動（好比慢跑）30分鐘 ， 活動額外耗損的能量是：
70（公斤體重）×0.0167（1MET代謝率 ， 單元為千卡/公斤體重/分鐘）×6（MET數）×30（分鐘）=210千卡 。
210千卡熱量 ， 只需要幾塊（50克 ， 1兩）餅干就吃回來了 。
就是說 ， 管不住嘴 ， 純真依靠活動談減肥 ， 純屬枉然 。
鑒于此 ， 饑餓減肥才會年夜行其道 。
饑餓減肥 ， 即間斷性禁食減肥 ， 可以分為短期和持久兩年夜類 。
短時代斷性禁食又包羅兩個本家兒要的亞類：每周禁食1-4天 ， 即所謂隔日禁食或5：2飲食（天天正常進食5天 ， 禁食2天）;或天天禁食14到20小時 ， 即限時進食 。
長時候禁食是指像辟谷一樣 ， 持續多天禁食能量物質 。
可是 ， 有一個問題一向可以困擾著有饑餓減肥籌算的人們 ， 就是有傳言稱 ， 饑餓減肥減的本家兒要不是想要減的脂肪 ， 而是肌肉 。
同時 ， 一個截然相反的說法也廣為傳播 ， 即饑餓減肥優先減失落的是脂肪 ， 而不是肌肉 。
工作到底是如何的？
筆者并不是倡導饑餓減肥法 ， 在這里 ， 僅僅是純真從理論上厘清饑餓減肥先減脂肪仍是肌肉的問題 。
人體可供耗損的能量物質儲蓄
凡是體格的年青當作人 ， 水約占體重的60% ， 固體當作分占40% 。 固體當作分中 ， 脂肪占15% ， 卵白質18% ， 礦物質7% 。

饑餓減肥，減掉的是脂肪還是肌肉？



一個70公斤體重、中等胖瘦的年青人 ， 禁食后可供分化的能量物質包羅：血液輪回中約23克能量物質 ， 150克肝糖原 ， 75克肌糖原 ， 6千克卵白質（人體并不儲存卵白質 ， 所有卵白質都是布局性或功能性的 ， 因而只能有部門可作為能源物質） ， 和全數約15千克脂肪 。 總的可耗損能量約165900千卡 。
饑餓減肥，減掉的是脂肪還是肌肉？



此中 ， 血液輪回中的能量物質包羅血糖、甘油和游離脂肪酸 。
饑餓減肥，減掉的是脂肪還是肌肉？



禁食后 ， 身體能量代謝的順應性轉變
在進食一般性雜食飲食約6小時后 ， 食物就會被消化接收殆盡 ， 進入空肚期 。 若是不進食彌補能量物質 ， 就進入饑餓狀況 。
禁食后 ， 假設輪回中能量物質一次性被耗竭 ， 以24小時耗損2000千卡的代謝率計較 ， 113千卡可供90分鐘耗損 。
加上約900千卡的糖原儲蓄 ， 總共可供半天的耗損 。
可是 ， 空肚后能量代謝發生響應的順應性改變 ， 這些姑且機能源儲蓄并非一次性耗竭 。

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