不管是任何節日 ， 餐桌上一定會有一道和排骨有關的菜 。 今天教大家做一道又香又爛的排骨 ， 不管是老人還是孩子都特別喜歡吃 ， 一起來看看具體做法吧 。 操作方式 01 【怎么燉排骨又香又爛】今天做的燉排骨里面加上一些山藥 ， 這個季候天天吃點山藥對健康很有益處 。 山藥去皮清洗清潔切當作塊 ， 這個過程輕易過敏的人記得帶上膠皮手套 。

02 排骨清洗清潔 ， 放進熱水里焯一下 ， 讓排骨里面的血沫都出來 ， 然后放進冷水中浸泡十分鐘再撈出來控水 。




03 高壓鍋底下放一層小蔥 ， 再放上一些生姜片和一兩個八角 ， 然后把排骨放進去 ， 里面加上生抽一勺、食鹽恰當 ， 一點料酒 ， 然后加上清水沒過排骨開仗煮就行了 。




04 當排骨煮熟之后 ， 打開蓋子 ， 將山藥塊放進去 ， 本身試試味道然后恰當調味 ， 蓋上蓋子繼續煮一會 ， 山藥煮熟之后出鍋 ， 既能喝湯還能吃到軟爛的排骨 ， 很是有營養且好吃 。






以上內容就是怎么燉排骨又香又爛的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！

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