怎樣做蒸魚好吃?

魚最常見的做法是清蒸和紅燒, 清蒸的魚肉很爽滑, 而且原汁原味, 特別好吃 。 今天買了一條海魚, 用來清蒸, 味道很清甜 。 一起來看看怎樣做蒸魚好吃?東西/材料 魚、噴鼻蔥、老姜、紅辣椒、花生油、鹽、老抽
操作方式 01 【怎樣做蒸魚好吃?】籌辦好食材, 新穎的魚一條、姜一塊、蔥兩根 。

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02 用刀掛失落魚鱗、去失落魚內臟、去失落魚鰓, 再用清水把魚給清洗清潔 。

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03 在魚身上輕輕切幾刀, 如許是為了好入味 。

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04 姜切片, 備用;
蔥切當作蔥末, 備用;
紅辣椒切碎, 備用 。

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05 魚先用姜片、料酒、少許鹽, 腌制一會 。
鍋里燒開一鍋水, 水煮開后, 再把魚給端上去蒸 。

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06 年夜火蒸10分鐘擺布, 魚變白色, 用筷子輕輕插入魚肉中, 筷子很等閑插到魚身上, 就申明魚已經蒸熟了 。

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07 把花生油和老抽, 平均淋在魚身上, 再撒上少許蔥花和辣椒圈, 即可出鍋, 享受甘旨噴鼻甜的魚肉啦 。

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