素雞軟中有韌 ， 味美醇香 ， 口感似肉 。 雞蛋味道鮮美 ， 營養豐富 。 用素雞和雞蛋配輔料一起同炒 ， 營養味美 ， 風味獨特 ， 口味極佳 。 下面介紹一下素雞炒雞蛋的家常做法 。 操作方式 01 【素雞炒雞蛋的家常做法】素雞用水稍沖刷一下 ， 控干水分 ， 切當作丁 。
02 青尖椒用水清洗清潔 ， 控干水分 ， 切當作小塊 。 切好蔥 ， 姜備用 。
03 雞蛋打入盤中 ， 攪拌當作雞蛋液 。
04 雞蛋用鍋先炒出來 ， 炒至八分熟 ， 盛出備用 。
05 鍋里放入油加熱 ， 油熱后放入蔥 ， 姜爆鍋 。 放入素雞翻炒 。
06 放入五噴鼻粉 ， 料酒 ， 蠔油 ， 炒至素雞變軟 ， 放入青尖椒翻炒 ， 放入鹽 。
07 青尖椒略翻炒一下 ， 放入炒好的雞蛋 。 雞蛋稍翻炒一下 ， 放入少許味精 ， 關火出勺 。
以上內容就是素雞炒雞蛋的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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