【飲茶與人生：人生就是一杯茶】飲茶需要有相宜的心境 。 有心細啜則為品， 無意豪飲則為喝 。 品茶是為快慰心境， 涵養性情；喝茶是為解一時之渴， 除一時之乏 。 因而最適宜的品茶時機， 應在獨坐無語、心緒寧靜之時， 欲求平淡歸真、內省自視之時 。
年輕的心， 狂放不羈， 風流倜儻 。 聲色的誘惑， 撩逗得目光游離、心猿意馬， 功名的追慕， 讓心緒不寧、想入非非而難守定， 無暇無心去細啜一杯綠茶 。 偶爾細品， 品嘗到的盡是滿口苦澀 。 人生真正能有暇有心去品味茶韻， 應在成熟的中年、晚年 。 當人生有閑， 當生命需要一種靜思緬想的心靈呵護的時候， 茶便成為最默契的伴侶了 。 在滾滾紅塵中跑得久了， 稍停片刻， 歇息一會兒；在功名的重壓下， 緊張得久了， 要松弛一下， 自我呵護一番 。 否則， 連品一杯香茶的心情都拿不定， 我們還能有何資格去理解幸福的含義？
周作人在他的《吃茶》里寫道：“喝茶當于瓦屋紙窗下， 清泉綠茶， 用素雅的陶瓷茶具， 同二三人共飲， 得半日之閑， 可抵十年的塵夢 。 喝茶之后， 再去修各人的勝業， 無論為名為利， 都無不可， 但偶然的片刻優游正亦斷不可少 。 ”看似無味是真味， 看似平淡是真情， 在疾行快走中駐足品茶， 你會悟出許多平日勞作中悟不出的東西 。
品茶是一種簡單的放松， 放松得你會慢慢地融進茶中 。 當一股沸水沖下， 茶色就翠綠起來， 令你仿佛想到綠野翠谷、山嵐水霧， 想到茶尖那抹勃發的陽光， 想到茶輾轉的身世 。 茶在沸水中或上或下地浮沉， 葉脈越發清晰， 有淡香浮動， 似有一股靈氣 。 茶色淡淡的， 茶葉悠悠的， 在融融的暖意中傳遞給你一絲快意、一絲熨帖、一絲遐想 。 平淡中的平和， 寧靜中的默想， 都在這無味的至味中， 被你捕獲了 。
人生不就是一杯茶么？真味歸淡， 淡中有醇， 苦中啜香， 香遠不絕， 無需刻意追求高飛高舉、大紅大紫， 卻以平淡歸真的自然之心， 尋覓生命中另一番若有若無、若即若離、似淡非淡、有苦有甜的況味 。 茶為至味， 在于淡中求味；人為真人， 在于淡中求真 。 過猶不及， 盈滿若虧， 超越了一個合理的度， 必將濃而膩、滿則溢 。 有時候， 我們確實需要一種體味這股太和之氣的靈性 。 學會捧出一杯茶， 茶就會超越飲品的本身， 讓你在與其相對私語中， 獲得許多源于茶而歸于心的感悟 。

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