糯米甜酒濃郁清香 ， 入口清甜如蜜 ， 它不但好吃還具有開胃提神 ， 補氣活血 ， 滋陰補腎的功效 ， 下面小編教大家怎樣制釀糯米甜酒 。 操作方式 01 起首糯米要用水泡一個晚上 。
02 然后撈上來瀝干水份 ， 裝到蒸籠年夜火蒸20分鐘擺布 。
03 拿出來倒到清潔的盤子用筷子劃松散糯米飯 。 【做甜酒的過程用的東西都不克不及沾有油】
04 甜酒曲倒到碗里加3小勺水進去攪拌平均 。 【甜酒曲按申明下料】
05 然后比及糯米飯涼到30度擺布 ， 把攪拌好的甜酒曲澆上去 ， 用筷子攪拌平均 。
06 放到清潔的玻璃瓶 ， 用手壓平 ， 再在中心挖一個洞 ， 挖這個洞本家兒如果留不雅察發酵的轉變 ， 若是洞里盛有亮晶晶的水那就是甜酒做當作功了 。
07 【糯米甜酒的做法】此刻是熱季所以24小時后 ， 洞里有已經裝滿甜酒了 ， 打開蓋子 ， 一股很是濃烈的噴鼻味攻出來 ， 糯米甜酒就做好了 。
以上內容就是糯米甜酒的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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