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二 讀茶經記茶字，葛花

茶知識油茶樹


二 讀茶經記茶字，葛花



讀茶經記茶字(二)【二 讀茶經記茶字，葛花】王堯在《喝茶去》中說：茶是一種情感 ， 一種味道 。 澀 ， 青 ， 香 ， 當然還有酸甜 。 只有喝茶的人才能品嘗到它 。 有點像酒 。 但是酒太濃了 ， 不能膨脹；茶 ， 柔和內斂 。 我覺得喝茶和喝酒代表了兩種不同的文人傳統 。 酒是‘浪漫主義’ ， 茶是‘古典主義’ 。 酒是釋放的 ， 茶是克制的 。 酒是詩 ， 茶是散文 。 酒是李白 ， 茶是張岱 。 是酒瀑茶流 。 茶可當酒是高雅的 ， 酒可當茶是巨大的 ， 茶能解酒而酒不能 。 茶壺里有日月 ， 仔細看 ， 是茶壺里的月亮 ， 酒壺里的日子 。 日日月月 ， 餐廳空無安溪鐵觀音一人 ， 茶館空無一人 。 茶涼了 ， 人也蓮子心的副作用走了 。 人在這里 ， 茶是熱的 。 一個人喝茶是悄悄話 ， 和朋友喝茶是合唱 。 吳立陽在《茶道之道》中說：酒使人陶醉 ， 茶使人微醉；酒讓人沉迷 ， 茶讓人做夢 。 黃裳在《櫳翠庵品茶》中說：茶是給每個人吃的 ， 但不是每個人都能說出茶的真相 。 茶成為開門七件事之一 ， 可見它與人們的生活息息相關 。 但這七樣東西中 ， 只有茶曾經有人寫過 ， 這也是不尋常的 。 劉長春在《茶經》中說：品茶是一件高雅的事情 。 茶也講環境 ， 講心情 ， 講味道 。 喝茶的人越少越好 ， 越是清麗雅致 。 李漢榮在《武夷品茗》中說：茶是最樸素淡泊的美 。 喝茶是最樸素淡泊的美 。 喝茶的時候 ， 心情越平靜越好 。 只有心情平淡的人 ， 才能感受到茶帶來的寧靜和清新 。 茶不僅僅是一種飲料 ， 更是一種有意義的東西 。 喝茶不僅是為了解渴解乏 ， 更是為了感受茶的氛圍中所呈現的境界、意境和韻味 ， 有時還能成就一種智慧和自覺 。 日本茶道的精神是：和平、尊重、沉默 。 蔣子龍在《品茶》中說：千宗室是這樣解釋這四個字的：人與人之間的和平與和諧 ， 地球上的一切生命都以‘和諧’為最高理想 ， 這是任何時代都不會消亡的永恒真理 。 尊重長輩 ， 愛護朋友和晚輩 。 干凈 ， 安靜 ， 平靜的狀態 。 寂靜茶道美學的最高境界是清幽淡雅 。

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