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和靜園王瓊：羨慕杯中茶

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茶這東西好厲害，無論南方的溫婉細膩，還是北方的豁達豪放，與茶結緣，人就會發生變化，往雅處變、往靜處變、往內秀處變 。 然而，茶卻是一種地域性季節性都很強的植物 。 在東北，地理位置上遠離茶鄉，兼有干燥的氣候，曠日持久的豪雪朔風，使茶樹無從生長，無奈形成了東北地區茶文化的單調匱乏 。 從小在沈陽長大的王瓊就是想用茶文化為粗獷的家鄉添幾分內秀 。 她從茶藝館做起，多年來一往情深地經營著，開啟了東北第一縷茶香，茶藝界人士稱她為東北第一茶人 。
“最初，對茶是一竅不通的，一片茫然的狀態下介入茶行業，可做起來，卻發現這是可以做一生的事業 。 ”王瓊說 。
1996年的秋天對王瓊來說，有著非同一般的意義，沈陽的和靜園茶樓開張 。 而此時的王瓊，心里有頗多忐忑 。 毋庸置疑，20世紀90年代，在沈陽乃至整個東三省，都找不出一家像樣的茶館，百姓休閑多是喝酒打牌、唱卡拉OK和蹦迪，浮躁喧囂是城市的休閑風格，更何況王瓊自己根本就沒有經營茶樓的經驗，她連茶葉去哪買都不知道 。
但王瓊心里卻有個念頭：“正因為市場一片空白，才說明發展空間廣闊，何況喝茶是安靜而美好的事，如果我喜歡，肯定也會有更多人喜歡 。 ”于是，她毅然頂著種種壓力，開始了和靜園的經營 。
北方曾是茶的荒漠，既不產茶，又缺少茶文化 。 要在以酒文化為主的土地上，孕育出有北方蘊味的茶文化，難度可想而知 。 可如今，這種蘊味不僅讓北方人迷戀，連南方人也傾慕上了北方的茶文化 。
“10年前，我飛到南方潛心學茶，10年后，高興的是南方同行飛北方論茶了 。 ”說這話時，王瓊的嘴角露出淺淺的笑 。
王瓊茶藝館的成長，始終伴隨著不同階段不同側重的文化理念的建設 。 物質的茶和精神的茶，在這里相生共存 。 16年來，和靜園熱衷于傳播茶文化，并以和靜園為中心形成了茶文化的輻射效應 。 王瓊要求茶藝師用自身的修養來詮釋茶的氣質、茶的高雅與矜持 。 這樣的做法，令來自各行各業的客人在接受茶藝師泡茶服務之后，被深深感動 。
茶理哲思繁而至簡
王瓊做茶，有其自己的想法，她傳遞的是一種美 。 參觀和靜園的茶室，會發覺每個房間都會有一種變化，看似簡單卻別有洞天，這種變化是在細節中走進美，只有體驗，才能欣賞，耐人尋味 。
“茶文化不是獨立的，會映襯會相融會傳承，好多綜合因素可以用茶來解讀，用茶來串聯，用茶提供的線索來感悟和領會 。 ”王瓊說，“老祖宗把茶樹留給了我們，如何品、如何嘗、如何悟是要結合當下文化特征的 。 這才是活的茶文化，而不是僵化、死板、模式的東西 。 使其成為厚重不可代替的一個文化門類 。 惟有如此，才不枉費茶的心思和妙處” 。 在王瓊的經驗中，與茶結緣是幸福的，對個人感悟、成長和修為有無窮的益處 。
當下很多茶館總想把自己變得很高深，追求藝術層次，動輒講“茶禪一味”，王瓊有別樣解讀 。 “任何一種教育都需要學習，佛是教化人的法門，茶也是這樣 。 ”王瓊喜歡帶周圍的人喝茶，其中浸透著自身對茶的熱愛 。 “每個人有不同的狀態和氣場，安靜、和諧，對自己當下的認知 。 也許平時沒有覺察，沒有明確 。 我覺得平常的生活，隨處都可以悟得禪機，所以我更提倡生活茶，生活禪 。 ”王瓊說 。
在王瓊看來，泡茶簡單，但卻是需要在所有的東西都學到了之后才能達到的“簡單”，正是所謂的“大道至簡” 。 沒有感悟，則不可能達到“簡” 。 她把茶清晰地分為四個階段 。 首先是茶技，那是所有愛茶人都必須掌握的基本層面，如水溫的掌控、茶種的選擇、茶器的優劣;然后是茶藝，這對文化和茶的表現形式會有更高的需求，音樂、時節還有水的講究;第三層才是茶道，上升到個人修為的精神建設 。 這時候茶已經帶有了形而上的思想來和生活相融;第四層則一切回歸本源 。

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