閑暇時光 ， 靜靜的沏上一壺香茗 ， 靜靜品味 ， 該是多么愜意的一件事情 。 其實 ， 茶葉味道的好壞 ， 除了和自身品質有關外 ， 和所用的茶具也關系甚大 ， 那么新手應該如何挑選茶具呢?
1、備水用具
常言道 ， 水為茶之母 ， 沒有水 ， 就沒有茶了 ， 所以 ， 準備水 ， 這是所有喝茶的必須步驟 。
一般來說 ， 普通家用考慮到方便以及安全問題 ， 最好別選擇明火燒水(煤氣灶那個當然例外) ， 而現在隨手泡(電水壺)的普及 ， 真的可以解決絕大多數人的問題 。
假如家里有合適的水源 ， 可以考慮單一功能的電水壺 ， 但如果使用桶裝水的話 ， 可以選擇帶有上水功能的電水壺 。
 

 
2、茶盤
茶盤的選擇涉及到空間大小、預算多少、環境如何等等諸多問題 ， 作為茶席中的重要元素之一 ， 真的是有太多的取舍空間了 。
一般來說 ， 茶盤以材質來區分 ， 大致有下面三種：
a、竹木茶盤 。 北方天氣干燥 ， 如果久置不用 ， 竹木茶盤容易開裂 。 因此 ， 假如喝茶不是很勤的北方人 ， 慎選竹木茶盤
b、硯石茶盤 。 目前硯石市場比較亂 ， 魚龍混雜 ， 所以在購買時慎重選擇 。 不過 ， 假如看到自己對眼的硯石茶盤 ， 且價格也可以接受的話 ， 買也無妨 ， 只是別總想著升值就好了 ， 當個實用器來說 ， 那個還是挺不錯的 。 不過這個東西的問題在于太硬 ， 如果不小心的話 ， 容易把上面的茶杯茶壺什么的磕壞 ， 使用中需要注意 。
c、電木茶盤 。 電木茶盤現在的使用比較多;它是一種酚醛塑料 。 購買之前 ， 可以用熱水澆在上面后聞聞 ， 如果有刺激性味道 ， 就別買了 。
 


 
3、泡茶用具
一般來說 ， 泡茶基本上就是用三種東西 ， 紫砂壺、蓋碗、玻璃杯
a、紫砂壺：它的特點在于使用方便 ， 但是最好專壺專用 ， 一壺只泡一種茶 。
b、蓋碗：蓋碗的適用范圍比較廣 ， 適用于任何茶 ， 不用擔心串味問題 ， 但使用起來有一定技巧(因為用不好容易燙手) 。 如果想找個性價比好的 ， 那必須要推薦福建德化瓷的蓋碗 ， 德化的白瓷 ， 是白的透亮 。 如果要在淘寶找德化瓷的物件 ， 只要篩選下福建泉州地區的就可以了 ， 多數是德化瓷 。
c、玻璃杯：基本上是用來泡綠茶或者其他比較嫩的茶葉使用 。
綜上 ， 可以根據自己的泡茶能力和茶葉種類選擇適合的器具
 


 
4、分茶用具
公道杯：為什么需要公道杯來分茶?主要是由于在泡茶的時候 ， 茶湯會由于和茶葉的接觸充分與否而出現濃淡不均的情況 ， 所以 ， 如果從泡茶器中直接倒入喝茶的杯中 ， 可能會有某人濃些 ， 某人淡些的情況 ， 而公道杯的出現 ， 就解決了這個問題 。
和其他的茶具一樣 ， 公杯也有不同的材質 ， 但是我覺得 ， 一個玻璃的公杯就已經不錯了 ， 價格不貴 ， 還方便觀看茶湯的顏色 。
加上濾網的作用 ， 主要是避免細碎的茶渣進入公杯 ， 如果是講究口味的同學 ， 可以考慮非金屬的濾網 。
 


 
5、茶杯
杯子重點在于大小合適 ， 薄厚合適 ， 輕重合適 ， 這個真心沒辦法用文字形容怎么才算合適 ， 畢竟每個人的感受不同 。

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