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大米怎么保存不生蟲 夏天大米防蟲小竅門

知識百科小竅門大米防蟲

將大米裝入透氣性比較小的塑料袋內扎緊口袋放在陰涼干燥處;把花椒放入紗布袋中放在米中間可以防止米長蟲;大米長蟲是因為溫度太高 ， 所以將大米放入冰箱保存也是一種方法;在大米中放入幾個蒜瓣 ， 密封好大米就不會長蟲了 。

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1、無氧保存法
先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)干透 ， 然后將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿) ， 扎緊袋口 ， 放在陰涼干燥處 ， 這樣大米可以保存較長時間 。
【大米怎么保存不生蟲 夏天大米防蟲小竅門】2、花椒保存法
夏季天氣越來越熱 ， 也是米蟲泛濫的季節 ， 如何才能防止家里的大米生蟲呢?將25克至50克花椒 ， 分成四至六份 ， 分裝小紗布袋中 ， 放在米桶或米缸中間和四個角上 ， 米就不會生蛀蟲了 。
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3、冰箱保存法
之所以夏天大米容易生蟲就是因為氣溫太高了 ， 大米在低溫環境中就不會長蟲 ， 所以將大米保存在冰箱中是比較好的方法 ， 低溫可降低大米油脂氧化和米蟲的滋生 。 將大米放在密閉塑料桶或袋子里 ， 再放到冰箱冷藏 。
4、大蒜保存法
生活常用來預防大米生蟲的方法還有將大蒜掰成蒜瓣 ， 不要去皮 ， 直接放在米中與米混合 ， 密封住大米保存 ， 大米就不會長蟲子了 ， 這種方法還能保存蒜瓣 ， 一舉兩得 。

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