普洱茶干濕貯藏對普洱茶品質的影響【普洱茶干濕貯藏對普洱茶品質的影響_0】陳楚平 ， 專家(中國茶葉流通協會培訓部主任）回答：存放在干燥環境中的稱為干倉普洱 。 而放在高溫高濕環境中而使其發酵的普洱稱為濕倉普洱 ， 濕倉普洱實際上是利用高溫高濕的環境讓茶葉加速發酵 ， 從而縮短了其應有的發酵時間 。 普洱茶本身要經過發酵 ， 發酵的過程需要一定的水分、濕度和空氣 。 不論干倉濕倉 ， 茶都要和空氣中的水分、氧氣和溫度接觸 ， 微生物才有了發展變化的條件 。 決定一款好茶的因素主要包括原料、加工和倉儲三個方面 。 有了好的原料和加工 ， 普洱茶在后期存放中溫度的掌握、通風的調節以及茶餅存放的位置都會對茶品的轉化發生重要影響 。 有些普洱茶茶商為了使茶品顯得年代久遠 ， 用高溫、高濕來促使茶品快速陳化 。 所以消費者在選茶、購茶時一定要有正確的消費觀念和選擇標準 ， 不能光講求年份 。

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