中醫認為 ， 排骨可以補中益氣 ， 無論是排骨湯還是紅燒排骨 ， 都可以產生非常好的作用 ， 非常適合腎虛體弱 ， 產后血虛的患者食用 ， 雞蛋的營養價值也非常高 ， 將雞蛋和排骨放在一起紅燒 ， 特別好吃 ， 今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒排骨雞蛋？希望能夠幫助到大家 。 操作方式 01 籌辦適量排骨 ， 用清水洗凈后 ， 放入鍋中焯水 ， 焯至顏色發白后 ， 撈出備用 。
02 再籌辦兩個雞蛋 ， 放入鍋中 ， 煮5分鐘擺布 ， 煮熟之后 ， 撈出 ， 放入涼水中 ， 然后剝去外皮備用 。
03 炒鍋中放入適量油 ， 油熱后 ， 放入適量冰糖 ， 慢慢的將冰糖熬出糖色 ， 然后將排骨倒入鍋中 ， 翻炒平均 。
04 將剝好皮的雞蛋倒入鍋中 ， 和排骨一路翻炒平均 。
05 【怎樣做美味的紅燒排骨雞蛋？】籌辦適量生姜 ， 洗凈后切片 ， 再籌辦適量干辣椒 ， 八角 ， 花椒 ， 倒入鍋中炒噴鼻 。
06 插手適量清水 ， 清水的量 ， 必然要沒過排骨和雞蛋 ， 然后插手適量料酒去腥 。
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