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雞腿多久能煮熟 雞肉的營養價值

知識百科吃雞肉的好處

一般來說 ， 用高壓鍋煮雞腿 ， 15分鐘就可以煮熟 。 如果用煲湯鍋煮雞腿 ， 那則需要20~25分鐘才能熟 。 雞腿中的蛋白質含量較高 ， 營養種類多 ， 而且雞肉比較好消化 ， 很容易被人體吸收利用 ， 吃雞腿肉有增強體力、強壯身體的作用 。 雞肉肉質細嫩 ， 滋味鮮美 ， 由于其味較淡 ， 因此可使用于各種料理中 。

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擴展資料：
雞肉可益氣 ， 補精 ， 添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等 。
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雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類 ， 是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 。
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【雞腿多久能煮熟 雞肉的營養價值】 雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。 醫學家認為 ， 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效 。

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